10 schrijversdiëten in de negentiende eeuw

Vóór 1847 werden vegetariërs 'Pythagoreërs' genoemd. Het romantische idee dat mensen compassie toonden aan de natuur en al haar schepselen was de basis van velen een vleesvrij dieet. Het merkwaardige Victoriaanse tijdperk was blijkbaar een perfecte voedingsbodem voor dergelijke ideeën - en het leek vooral de auteur te zijn die de romantische kijk op hun eetgewoonten toepaste. Zoals je zult zien, waren sommige van deze diëten tamelijk bizar:

10

Percy Shelley's "Pythagoreanisme"

Percy Bysshe Shelley, een sterke verdediger van onrecht tegenover de lagere klassen, werd geïnspireerd door Ritson om vegetariër te worden. Hij deed dit in 1810, kort voor zijn tijd in Oxford. Hij maakte zich zorgen over de transmigratie van zielen die werd teweeggebracht door het eten van een dier, en raakte meer en meer geboeid door William Godwin en zijn aanvallen van vegetarisme.

Tijdens zijn eerste huwelijk met Harriet Westbrook waren Shelley en zijn vrouw trots op 'Pythagoreans' - en Shelley wordt vaak beschouwd als de eerste beroemde vegetariër van de moderne tijd, hoewel hij op een later moment in zijn leven vlees begon te eten.

9

Het gewichtsverliesprogramma van Lord Byron

Lord Byron had altijd moeite met zijn gewicht, dat vaak last had van extreme schommelingen als gevolg van zijn liefde voor zetmeelrijk voedsel. In een poging om deze tendens te bestrijden door wilskracht, ontwikkelde Byron zijn eigen dieet, dat later het eerste echte 'beroemdheidsdieet' van deze tijd zou worden.

Tijdens zijn universitaire jaren woonde hij op droge koekjes en water, of gekookte aardappelen in azijn. Hij was ervan overtuigd dat azijn de spijsvertering en gewichtsverlies bevorderde, omdat het hongergevoel op afstand hield en leek te zorgen voor scherpte van de geest. Tussen 1806 en 1811 wist Byron een totaal van zeventig pond (32 kg) te verliezen.

Als hij uit beleefdheid werd gedwongen zijn eten op te eten op een etentje, zou de dichter zijn avond beëindigen door een grote hoeveelheid magnesium te nemen. Toen Byron zich niet moest kleden om indruk te maken, droeg hij lagen wol om zweet te veroorzaken en daarmee zijn gewichtsverlies te vergroten.

8

Lewis Carroll's Wonderland Dieet

Het is een bekend feit dat Lewis Carroll er een gewoonte van maakte om opium te roken, en velen zijn ervan overtuigd dat "Alice's Adventures in Wonderland" een minder dan subtiel bewijs van deze gewoonte zijn. In de Victoriaanse tijd gebruikten veel mensen dagelijks opium, wat toen een van de belangrijkste redenen was voor kindersterfte. Carroll begon zijn dieet uiteindelijk ook aan te vullen met opiumsnacks, omdat het eten van het medicijn vaak praktischer was dan roken. Het was zeker niet smakelijk, maar de narcotische voordelen waren belangrijker voor hem dan de resulterende slechte adem.

7

Charles Dickens 'Apple a Day

Dickens was een man die zijn eten kende, en deze kennis sijpelde door in zijn werk - alles van zijn starre dieet in "Oliver Twist" tot zijn obsessie met gebakken appels. Dickens raakte ervan overtuigd dat het eten van een gebakken appel elke dag tijdens zeereizen zeeziekte zou voorkomen. Hij dacht zelfs dat het gebrek aan evenwicht dat je ervaart bij het bereiken van land kan worden opgelost door appels te consumeren.

6

John Keats 'Ansjovis per dag

De Engelse dichter John Keats werd gediagnosticeerd met "geestelijke inspanning" in 1820, en zijn arts Dr. James Clark probeerde zijn maagpijn en tuberculose te genezen met een dieet van een enkele ansjovis, plus een klein stukje brood, elke dag. Tijdens zijn tijd na dit dieet, dat natuurlijk verstoken was van essentiële vitaminen en mineralen, werd Keats ook dagelijks gebloed. Hoewel dit in die tijd een veel voorkomende behandeling was, is het vrijwel zeker dat zijn dieet bijdroeg aan zijn zwakte en verslechterende toestand. Het was geen verrassing dat Keats helemaal geen energie meer had.

5

De armoedepap van Charlotte Bronte

De Bronte-zussen zijn niet precies opgegroeid in de luxe. Als ze op een bepaalde dag al voedsel zouden krijgen, zou het op zo'n manier bereid zijn dat het bijna oneetbaar zou zijn. Er waren tijden van bijna verhongering en hele dagen die hun magen van niets meer konden voorzien dan verbrande pap en een stuk brood.

Charlotte heeft haar ervaringen met voedsel - of het gebrek daaraan - uiteindelijk omgezet in een terugkerend thema in haar boeken. Heldinnen zouden zichzelf uithongeren als een teken van kracht - het wezen is dat het lichaam geen brandstof nodig heeft, zolang hart en geest maar sterk zijn.

4

Het levensdieet van David Livingstone

Ontdekkingsreiziger David Livingstone is niet alleen bekend om zijn reizen, maar ook om een ​​fascinerend velddagboek te schrijven dat zijn reis door Afrika omvatte. Hij was thuis goed eten gewend, maar tijdens zijn reis moest hij leven van maaltijden die in het slechtste geval uit water en vogelzaad bestonden. Hongerweeën eisten hun tol, en Livingstone was vaak niet in staat om deel te nemen aan het onderzoek vanwege een constant gebrek aan energie. Hij verloor veel gewicht als gevolg van zijn reisdieet en werd vaak gedwongen nieuwe inkepingen in zijn riem te snijden.

3

Het ontbijt van Walt Whitman

Er wordt gezegd dat de dag van Walt Whitman niet echt begon voordat hij zijn favoriete vlees- en oester-ontbijtbord at. De Amerikaanse dichter en journalist vertrouwden op zijn vlees voor brandstof en uithoudingsvermogen, en oesters om zijn verstand en geest scherp te houden. Je vraagt ​​je af wat hij voor het avondeten zou hebben.

2

Charles Darwin's Omelet

Darwin leed aan maagzuurproblemen, jicht en winderigheid. Hij nam "twee keer per dag tien druppels zoutzuur" en zijn dagelijkse dieet zou bestaan ​​uit een klein deel van wild of gevogelte, een eiomelet en kaas. Zijn arts probeerde hem over te halen om toast te eten en raadde aan meer zetmeelrijke voedingsmiddelen zoals aardappelen te eten. Maar Darwin hield van het feit dat zijn zelfontworpen dieet zijn braken had verminderd en niets van het horen zou.

1

Robert Louis Stevenson vond het allemaal leuk

Robert Louis Stevenson genoot van alle eten en drinken - en hij genoot er over het algemeen van. Van zijn rookgewoonte aan zijn constante consumptie van sterke koffie en alcohol, vond hij het moeilijk om zijn verslavingen te staken. Helemaal het tegenovergestelde van Darwin, Stevenson genoot van een dieet met veel cholesterol en koolhydraten, en leed aan herhaalde aanvallen van meningitis. Zijn roken en koffie drinken versnelde zijn bloeddruk en hartslag, wat (in combinatie met een cholesterolrijk dieet) hem geen goed deed.