Delen:
10 Weirdest Street Foods in de wereld
Je bent op vakantie en je wilt jezelf onderdompelen in de cultuur. Ja, je kunt de bezienswaardigheden gaan bekijken. Maar als u de mensen echt wilt begrijpen, wat is dan een betere manier dan een deel van het lokale eten te proberen?
U kunt merken dat u wordt opgenomen door de drukke straatstalletjes en gelukkige lokale servers. Maar pas op, die bubbelende potten en sissende pannen kunnen een aantal rare dingen bevatten. Hier zijn enkele van de raarste dingen die je zou kunnen krijgen als je door de straten dwaalt.
10 Balut
De Filipijnen
Dus het is een hard gekookt ei. Wat is daar raar aan?
Denk nog een keer na, want onder de onschuldig ogende schaal schuilt een kleine eend-foetus die levend is gekookt. Leuk. Om het te maken, worden bevruchte eendeneieren gedurende maximaal 20 dagen geïncubeerd en vervolgens gekookt om deze gruwelijke verrukking te creëren.
Het eten van de balut is een betrokken proces. Open het en je ziet een smakelijke bouillon. Het is hier waar verstandige mensen stoppen terwijl de onbevreesden vol gas gaan voor die embryonale goedheid.
Maak een reis naar de Filippijnen, en je kunt deze delicatesse met een biertje terloops verslinden. Maar laten we eerlijk zijn. Er is meer nodig om dit gevogelte te wassen.
9 Winkles
Engeland
Ah, het geweldige Engelse kustzand, zee, ijs ... en kleine eetbare slakken. Die gekke Britten verwijderen het overtollige zand en zout en koken hun kleine slakjes van de zee voordat ze ze met zout en azijn serveren.
Ze zien er niet alleen slijmerig uit, maar het is ook lastig om deze gladde kleine dingen uit hun schulp te halen en absoluut te veel moeite voor de squidgy klodder waarmee je wordt beloond. Velen zien zeevruchten zoals alikruiken, wulken en kokkels als de sleutel tot de duurzaamheid van de zeeën, maar we gaan liever vegetarisch.
Je krijgt ze vooral aan de westkust van Engeland. Als je jezelf daar vindt, doe dan het verstandige en vraag hen om je fish and chips te geven met je zout en azijn.
8 muizen wijn
China
Een goed glas wijn drinken is een veel beter idee ... als dat zo is baby muizen in het. Wat is er toch mis met een mooie Merlot? Waarom stelen muizen van hun ouders en fermenteren ze in rijstwijn een beter idee? Gooien we gewoon alle dingen in die op elkaar rijmen? Laten we wat luizen, dobbelstenen en een oud offer erin doen terwijl we bezig zijn.
Hoe dan ook, de baby-muizen zijn er ongeveer een jaar gelaten. Dan is het "waarschijnlijk veilig" om dit "gezondheidstonicum" te drinken. De Chinezen geloven dat het kan helpen met astma, hoewel het blijkbaar als benzine smaakt. We houden het bij de Merlot, bedankt.
7 Casu Marzu
Sardinië
Wat denk je van een kleine kaassnack met die wijn? Je kunt je Parmezaanse kaas en je Pepper Jack bewaren. We willen een zeldzame kaas, een die is gemaakt met behulp van de larven van vliegen en is besmet met levende maden. Nee, dat doen we niet.
Maar de goede mensen van Sardinië zijn allemaal over casu marzu, een kaas die tot in het extreme goed verouderd is. De Sardiniërs nemen een traditionele pecorino en laten een paar lokale vliegen hun eieren erin leggen. De larven snakken door de kaas en scheiden het vervolgens weer uit in de kaas, kennelijk voor een unieke, zachte textuur.
Het ziet er vreselijk uit en smaakt slechter. Zoals aantoonbaar 's werelds meest gevaarlijke kaas, casu marzu is eigenlijk illegaal en wordt verboden door de Europese Unie. Dus misschien moet je je Italiaans oefenen als je gek genoeg bent om het op de zwarte markt te willen volgen.
6 Ik zag
De Filipijnen
Iedereen houdt van een barbecue en de Filippino's zijn niet anders. Bezoek Manilla en de straten zullen worden gevuld met de geur van gegrild vlees. Maar wat zit er op die spiesen?
Mogelijk ik zag, wat kippen- of varkensdarmen is. Maar maak je geen zorgen. Ze worden meerdere keren van binnen en van buiten gereinigd, dus het is niet alsof je de ontlasting van een dier eet ... of toch?
Blijkbaar zijn ze taai en zacht en het best geconsumeerd gloeiend heet van de grill en gesmoord in chilisaus om de scherpe nasmaak te vermijden.
5 Tuna Oogbollen
Japan
Een goede voedsel mantra is: "Als het op de eettafel in verscheen Indiana Jones en de Temple of Doom, eet het niet. "
Maar de Japanners lijken dat advies te hebben genegeerd. Voer tonijnoogbollen in. Bruto.
Het is moeilijk om ze te vermijden. Hun blik volgt je vanuit kraampjes en markten, en daag je uit om ze eens te proberen. Normaal gesproken worden ze gekookt en gekruid met sojasaus en rijstwijn, ze smaken kennelijk als een kruising tussen een hard gekookt ei en inktvis. Mmm, lekker.
Ze zitten vol met omega-3. Dus als je voorbij kunt komen aan het feit dat je de taaie, rubberachtige oogbal van een tonijn eet, zal je intelligentie stijgen. Het kan een goede zaak zijn dat de Japanners het meeste uit elke tonijn halen, omdat overbevissing deze dieren met uitsterven bedreigt.
4 Andouillette
Frankrijk
Andouillette is waarschijnlijk de meest stinkende worst die je ooit zult ontmoeten. Het is gemaakt van varkensdarmen en ruikt alsof het op regelmatige basis van varkenspoep is geweest. De varkensdarmen worden gehakt, in een worstomhulsel gepropt, gebakken en vaak bedekt met room en mosterdsaus.
Maar geen enkele hoeveelheid saus kan het aroma en de smaak van de peuken van varkens maskeren. Dus als je teveel glazen hebt gehad vin rouge ("Rode wijn") op een Franse markt, pas op voor de onschuldig ogende worst. Je zou meer kunnen krijgen dan je had verwacht.
3 Hákarl
IJsland
Over stinkend gesproken, het IJslandse nationale gerecht van gezouten, rotte haaien is in het extreme verrot.Gemaakt van de Groenlandse haai, Hákarl is giftig als het rauw en redelijk wordt gegeten als het wordt geneest. Het is al eeuwen in IJsland gefermenteerd en wordt zelfs genoemd in de IJslandse sagen.
De weefsels van de Groenlandse haai bevatten grote hoeveelheden ammoniakrijk ureum, een stof die ook wordt aangetroffen in die bekende delicatesse die urine wordt genoemd. En als dat niet erg genoeg was, wordt de gruwel vermenigvuldigd met het genezen van de haai en het vervolgens een paar maanden laten ontbinden voordat brokjes scherp, rottend, rubberachtig vlees worden afgehakt.
Sommigen die hebben gegeten Hákarl zeggen dat het het ranzigste voedsel op aarde is. We zullen het op hun woord geloven.
2 Rocky Mountain Oesters
Verenigde Staten
Alle oesters zijn raar, maar Rocky Mountain oesters zijn vooral raar omdat ze helemaal geen oesters zijn. Het zijn testikels van rundvee, varken of schapen die worden geschild en bedekt met meel en dan worden gefrituurd voor je "plezier".
Je zult ze het meest waarschijnlijk tegenkomen in het Westen, waar vroege veeboeren toegang nodig hadden tot goedkoop voedsel en eigenlijk alles wat ze konden vinden gefrituurd had. De oesterbak blijft een gewoon ritueel ondanks dierenrechtengroepen die zich verzetten tegen de castratie van dieren.
Oesters van Rocky Mountain worden vaak geserveerd met hete saus.
1 Mopane Worms
Zimbabwe
Uiteindelijk gaan we naar een markt in Zimbabwe, waar je de lokale bevolking een kopje van hun favoriete snack kunt zien-de mopane-worm. Het zijn grote, felgekleurde dieren die zijn verzameld uit bomen en waarvan het lef is weggenomen. Dan zijn ze gefrituurd.
Mopane wormen zijn een vorm van rups die blijkbaar als kip smaakt. Daar zullen we de rechter voor zijn. Nou, dat zullen we waarschijnlijk ook niet doen.