Delen:
10 minder bekende weird feiten over de avocado
De avocado is mogelijk zowel de meest geliefde als de meest gehate vrucht van onze tijd. (Ja, fruit - voor degenen die te laat zijn met de avocrae. Technisch gezien is het een grote bes met één groot zaad erin dat bekend staat als een kuil of een steen.
We houden ervan op onze toast, en we vinden het heerlijk om met uien en koriander op onze taco's te braden. Maar we haten het zeker als we deze week 18 conversaties hebben gehad over avocado's en het is pas maandag.
Het gemiddelde verbruik van avocado's in de VS zal naar verwachting tot 2017 oplopen tot 22,7 miljoen kilo per week. Met dat veel avocado's om ons heen beweegt, wordt er veel gesproken over wat ze kunnen doen. Lees verder om meer gekke en fascinerende feiten over deze populaire vrucht te ontdekken.
10 Avocado's zijn giftig
De avocado bevat een fungicide gif, persin genaamd, dat volkomen onschadelijk is voor de mens. Het is echter giftig voor veel andere dieren. Dus, voor zover we van guacamole houden, moeten we het niet delen met onze dierenvrienden.
Persin en daarom avocado is giftig voor vogels, konijnen, koeien, geiten, paarden, varkens, schapen en vissen. Avocado-putten werden zelfs vermengd met kaas om knaagdieren te doden volgens een Zuid-Amerikaans folkrecept voor rattengif.
Geruchten dat avocado's giftig zijn voor honden hebben geleid tot verschillende onderzoeken naar de effecten op onze harige vrienden. Helaas was het bewijs niet overtuigend en tegenstrijdig.
Sommige rapporten beweren dat honden en katten maagproblemen hebben opgelopen na het eten van persin, en anderen zien geen ernstige ziektes die het gevolg zijn van het eten ervan. Hoewel modern onderzoek suggereert dat honden avocado's kunnen eten en dat hun toxiciteit een mythe is, kunnen de putten een verstikkingsgevaar voor uw huisdier zijn.
9 Ze horen in de badkamer
Het klinkt een beetje vies, maar je haar in een puree van avocado kan je haar helpen groeien. Omdat deze superfood veel vetachtige aminozuren bevat, kan het uw haar stelen en echt vocht vasthouden. Vochtretentie helpt je droge haar glad te strijken en te verzachten, wat goed is voor het sterk houden van je haar en in staat om snel en gezond te groeien.
Een verscheidenheid aan vitamines en mineralen, zoals koper, ijzer en vitamine A, D en E, zijn te vinden in avocado's en helpen bij de haargroei. Een gezonde hoofdhuid is ook belangrijk voor de haargroei. Avocado's kunnen de droge hoofdhuid kalmeren en stimuleren en ze mooi en gehydrateerd houden.
Als je haaruitval wilt voorkomen of je haar lang, glanzend en zacht wilt laten worden, houd je avocado's in je keuken ... en je badkamer.
8 Ze hebben een lange geschiedenis
Hoewel het logisch lijkt dat de populariteit van de avocado is ontstaan omdat het fotogeniek is (dank u, Instagram), heeft een lange geschiedenis geleid tot onze obsessie met de groene vrucht. We moeten Rudolph Hass en zijn kinderen allemaal bedanken, die begin vorige eeuw een nieuwe variëteit aan avocado, de Hass-avocado, hebben gemaakt.
Mr. Hass heeft de nieuwe avocado in zijn eigen achtertuin verbouwd. Voordien genoten veel mensen in Midden- en Zuid-Amerika, maar niet zozeer in de Verenigde Staten. Er werd naar verwezen als ahuacate, wat te moeilijk was voor Amerikanen om uit te spreken en niet goed op de markt te brengen.
De Hass-variëteit van de avocado - een van meer dan 400 - is kleiner en heeft een dikkere schil dan andere soorten, is gemakkelijker voor boeren om te telen en heeft een goede, nootachtige smaak. Hass-kwaliteit avocado-bomen werden meer geaccepteerd door de decennia heen. Hierdoor konden de prijzen dalen, waardoor de vraag naar het fruit toenam.
Wat ook bijdroeg aan zijn populariteit was de Immigratie- en Naturalisatiewet van 1965, die meer Latijns-Amerikanen en hun liefde voor avocado's naar de Verenigde Staten bracht. Nu, dankzij marketinginspanningen en lage prijzen, is de avocado van meneer Hass in zo'n hoge vraag dat ons hele continent tekorten heeft.
7 Ze zijn een lof voor afrodisiacum
Lang geleden was de avocado in veel landen in Midden- en Zuid-Amerika populair. Ze noemden het ahuacate, wat "testikel" betekent in Aztec. Als je er nog nooit eerder aan hebt gedacht, realiseer je je nu dat de vorm van de avocado de Azteekse naam heeft opgeleverd. Als gevolg daarvan was de avocado een legendarisch afrodisiacum.
Vanzelfsprekend was dit slecht voor de marketinginspanningen van het fruit aan het begin van de 20e eeuw. De meeste Amerikanen waren toen niet geneigd om een vrucht te kopen die zo geassocieerd was geworden met het zijn van een afrodisiacum, een legende of niet. De huidige naam is bedacht door Californische boeren en heeft de aantrekkingskracht van het fruit de komende jaren aanzienlijk verbeterd.
6 Als we Avocado denken, moeten we kartel denken
De Michoacan-regio van Mexico heeft de perfecte omstandigheden voor het telen van avocado's. De hete, rijke grond produceert meer dan de helft van de avocado's die over de hele wereld worden geserveerd. De grote afzet van dit fruit is goed voor 90 procent van de omzet van het gebied.
In de afgelopen paar jaar zijn veel verhalen over het ontvoeren van boeren door het kartel en het afpersen van landeigenaren verder gegaan dan de cocaïnehandel met de avocado-activiteiten. Avocado-boeren die hebben geweigerd een deel van hun winst op te geven, hebben hun leven bedreigd en hun gewassen platgebrand. Een rapport uit 2014 beweerde zelfs dat een beruchte bende 152 miljoen dollar per jaar verdiende van bange boeren in dit gebied.
5 Het is eigenlijk een krokodillenpeer, zie je dat?
De avocado heeft een geweldige bijnaam die bijna nooit wordt gebruikt. Volgens de legende was een vroeg Engels woord voor de avocado "avogado peer." Dit was hoogstwaarschijnlijk een vertaalfout of kwam van iemand die niet wist hoe hij het moest noemen.
Deze naam leidde tot 'alligator-peer'. Hoewel een bijnaam een ongeluk is, past de bijnaam uitstekend bij de vrucht. De avocado heeft de vorm van een peer en heeft een huid die lijkt op die van een reptiel, met name een alligator.
4 Ze rijpen rond metgezellen
Als je je avocado echt rijp en klaar om te eten nodig hebt, is er een manier om het proces te versnellen. Sommige vruchten, zoals appels, bananen, abrikozen, nectarines en pruimen, produceren ethyleengas, een rijpingsmiddel.
Leg je avocado's in een papieren zak met een van deze vruchten, en het gas zorgt ervoor dat de avocado (en de andere betrokken vruchten) veel sneller rijpen. Het is belangrijk om het fruit in de gaten te houden, want het kan de volgende dag klaar zijn voor consumptie.
Bovendien kunnen de papieren-zak-en-fruit-methoden de smaak van de avocado mogelijk veranderen. Afhankelijk van hoe u het gebruikt, kan dit goed of slecht zijn.
3 Een multimiljonair heeft ons verteld dat ze niet meer zullen eten
Waarom vertelde een multimiljonair ons dat we moesten stoppen met het eten van avocado's? Omdat als we ons geld aan hen uitgeven, we ons geen huis kunnen veroorloven.
Volgens een studie van HSBC waren in 2017 slechts 35 procent van de millennials in de Verenigde Staten huiseigenaren, en de meeste anderen zeiden dat ze niet voldoende hadden gespaard om een aanbetaling te doen. Tijdens een 60 minuten interview, onroerend goed tycoon Tim Gurner, toen 35, zei dat onnodige uitgaven aan avocado's een grote reden is waarom mensen geen huis kunnen betalen.
Hoewel de levensstijlverwachtingen voortdurend veranderen en de prijzen van huizen lijken te blijven stijgen, kan dit iets zijn waar we over na moeten denken!
2 Avocado is boter
Gezonde bakkers hebben ontdekt dat avocado's in bijna alle muffin- en gebakrecepten als botervervanger kunnen worden gebruikt. Hoewel het misschien een beetje wiskunde vereist om de perfecte hoeveelheid te meten, kunnen de voordelen de moeite waard zijn.
Boter heeft veel calorieën en ongezond vet. Avocado's snijden het aantal calorieën uit boter met meer dan de helft als ze worden gebruikt in gebakken goederen. Er zijn slechts ongeveer 109 calorieën in een halve avocado.
Hoewel het de smaak een beetje kan veranderen, voegt de trade-off eiwit toe en verlaagt het cholesterol- en verzadigd vetgehalte.
1 Avocado's kunnen voordelen voor de genezing hebben
De avocado wordt beschouwd als een superfood omdat het veel vitamines bevat. Het heeft ook "goede vetten", sommige eiwitten en antioxidanten. Vitaminen A en E, beide gevonden in avocado's, helpen de huid gevoed en gehydrateerd te houden en kunnen helpen om cellen gezond en jong te houden.
Wanneer we avocado's aan onze voeding toevoegen, vertragen we mogelijk het natuurlijke verouderingsproces van onze cellen. Avocado's eten of ze als gezichtsmasker gebruiken door ze te mengen met honing, yoghurt of havermout, kan je huid een jeugdige gloed geven.