10 storende voedingsmiddelen die schadelijk voor je kunnen zijn

Christian Marlberg is een freelance schrijver met interesse in reizen, natuur en exotische gerechten. Zijn ervaringen omvatten koken met brandnetel, het neerhalen van levende mieren en limpets en het plukken van wilde uien. Hij is altijd op zoek naar kwaliteit gebakken paling.

Wanneer we ons eten beschouwen, geven we er zelden te veel aandacht aan, en in feite merken we soms hoe gewoon het is. Sommige voedingsmiddelen zijn echter zo ongewoon en eigenlijk afschuwelijk dat ze eenvoudig elk spoor van eetlust kunnen wegnemen. Terwijl eerdere Listverse-inzendingen een aantal ongetwijfeld bizarre voedingsmiddelen bekeken, neemt dit meeslepende account culinaire cring naar een geheel nieuw niveau. We zullen kijken naar giftig haaienvlees, neurotoxisch fruit en Bullfrog-salade ...

10

Hákarl

Een eerdere lijst betrof de gevaren van Groenlandse haaien voor de mens, inclusief Inuit-jagers die mogelijk in hun kajaks worden overgedragen. Een subtieler risico wordt echter veroorzaakt door Groenlandse haaien - voor uw gehemelte en gezondheid. Groenlandhaaien hebben niet het vermogen om te urineren, waardoor in plaats daarvan grote hoeveelheden ammoniak en trimethyloxide door de weefsels van deze haaien worden verwerkt. De ooit ondernemende inwoners van Groenland hebben een traditionele maaltijd bedacht die bekend staat als Harkal, wat eigenlijk verouderd haaienvlees is. Niet alleen is de geur van het haaienvlees bijna ondraaglijk, maar de consument heeft ook te maken met mogelijke orgaanstress, bedwelming en ziekte van het vergif dat nog steeds in het vlees aanwezig is.

9

Kivaq

Kivaq is een extreem maagverrekkend en in feite gevaarlijk voedsel dat alle andere op vogels gebaseerde gerechten volledig overtreft. Het IJslandse erfgoedvoedsel dat bekend staat als Kivaq bestaat uit de gefermenteerde (sommigen zeggen afgebroken) lijken van kleine zeevogels die verwant zijn aan papegaaiduikers-meeuwen en meeuwen. De vogels worden gevangen met jachtnetten en genaaid in oude zeehondenvellen voordat ze tot drie jaar ondergronds worden begraven. De vogels marineren langzaam in zeehondenolie in de koude arctische toendra. De resulterende maaltijd, wanneer deze uiteindelijk is opgegraven, is niet alleen enigszins walgelijk, maar kan zelfs dodelijk zijn vanwege het potentieel voor botulisme. De laatste maaltijd van een beroemde onderzoeksbioloog was Kivaq.

8

African Poison Bullfrog

De Afrikaanse Bullfrog is verontrustend om te overwegen, maar het is geclassificeerd als een delicatesse in het Afrikaanse land Namibië. Bullfrog-vlees is echter doordrenkt met het krachtige toxine bekend als Oshiketakata, wat kan leiden tot nierfalen, spierschade en zelfs de dood. Aanbevelingen voor het verwerken van de wispelturige maaltijd omvatten het bekleden van een pot met speciale houten planken, die zogenaamd het toxine "neutraliseren". De gifniveaus staan ​​bekend als lager op bepaalde tijden van het jaar, waardoor het voedsel aanvaardbaar is voor de dapperen, of misschien roekeloos, in combinatie met de houten planken. We kunnen niet garanderen dat de consument niet zal krassen ....

7

Gestoofde Aziatische vleermuis

Er zijn een aantal voedingsmiddelen die eenvoudigweg tot de verbeelding spreken. Mogelijk is het meest tegenintuïtieve eten Aziatische Bat soep, die een hele bat bevat die in een soepkom wordt geplaatst na het koken met kippenbouillon. De vleermuis wordt ontleed met een mes en een vork en de bouillon wordt vervolgens met een lepel gegeten, samen met de ingewanden van de vleermuis. Haar is aanwezig in de schaal, samen met de vliezen van de vleugels van de vleermuis. Het gerecht is best lekker, maar we moeten concluderen dat het heel onappetijtelijk is om een ​​hele vleermuis voor ons te zien zweven. De vleermuizen zijn ook in staat om een ​​aantal menselijke overdraagbare ziekten te dragen, en de praktijk wordt door veel natuurbeschermingsorganisaties als niet-duurzaam beschouwd.

6

Star Fruit (Carambola)

Star Fruit is het meest verleidelijke en onschuldig uitziende eten op deze lijst. Terwijl andere gerechten complex of storend kunnen zijn, is Star Fruit gewoonweg prachtig. De Aziatische plant bevat vijf enorme richels, die perfecte sterren vormen wanneer de plant kruiselings wordt gesneden. Na het eten van deze plant, kun je beginnen sterren te zien in je hoofd vanwege de neurotoxines in de "vrucht". Stervrucht bevat ook enorme hoeveelheden oxaalzuur, hetzelfde gif als gevonden in Rabarberbladeren. Sterfruit kan daarom die met zwakke nieren afstoten, wat in enkele opmerkelijke gevallen tot de dood leidt. De auteur heeft Star Fruit persoonlijk gesampled en bereid. Het "bijten" van de plant en het gevoel dat het niet bedoeld was om gegeten te worden, waren sterk ervaren.

5

Octopus tentakels

Een aantal exotische Japanse en Koreaanse restaurants, inclusief diegenen die westerse toeristen willen aanspreken, bieden sushi aan die niet alleen rauw is, maar ook gedeeltelijk leeft. Miniatuuroctopus wordt levend in de sushibar geplaatst en wordt snel in twee stukken gesneden, waardoor de kronkelende, reflex bediende tentakels op een bord met soja dip worden geserveerd. Omdat het dier een ongewerveld dier is met een gedeeltelijk gedecentraliseerd zenuwstelsel, blijven de tentakels grijpen, wikkelen en persen als ze worden geconsumeerd. In verschillende ongelukkige en griezelige gevallen is de dood het gevolg van de onstoffelijke tentakels die samenzweerden om de luchtwegen van diners te blokkeren.

4

Buikpotige eieren

De steureieren bekend als kaviaar zijn een populair gerecht in Rusland, terwijl Escargot, of slakken een populaire Franse schotel zijn. Extreme delicatesseondernemers populariseren een nieuw gerecht dat bekend staat als "slakkei", dat bestaat uit de rauwe eieren van landslakken zelf. De eieren worden geplaatst op hardgekookte kwarteleitjes of geserveerd naast geroosterde groenten en exotische salades. Keurig verpakt in kleine blikken, is er een vangst aan deze prachtige smaakmaker, die de smaak van verse aarde draagt. De eieren kunnen niet worden gekookt en er zijn sterfgevallen gedocumenteerd uit de consumptie van rauwe slakken die zijn geïnfecteerd met hersenparasieten.

3

Serpent Burger

In de Zuidwestelijke VS worden ratelslangen niet alleen gevreesd, maar worden ze ook als voedsel opgevoed door gespecialiseerde leveranciers.Voorstanders van "rattler-rantsoenen" merken op dat slangenvlees biologisch vergelijkbaar is met kip, vanwege de reptielachtige afkomst van vogels. Het is een verrassend zuidwestelijk gerecht dat een uitstapje naar de woestijn maakt ... .authentiek ... In Zuidoost-Azië brengen eethuisjes hun eigen slangsnacks actief op de markt in de vorm van echte slangenburgers, gemaakt van cobra's en andere slangen. Omdat slangen giftig zijn in plaats van giftig, is het volkomen veilig om slangenvlees zelf te eten, omdat het toxine niet door de weefsels wordt verspreid. Na het fileren en frituren, zou je nooit weten dat je geen rund of kip at.

2

Van binnenuit

De binnenkant van het spijsverterings-, reproductieve en zenuwstelsel van bepaalde dieren vormt de basis van sommige groteske, maar verrassend populaire gerechten. Een aantal gerechten heeft maagvaatjes, darmafdelingen en zelfs testikels van koeien en schapen. De "garnituren" moeten zorgvuldig worden gereinigd vanwege de soms twijfelachtige lichaamsdelen die ermee te maken hebben, maar kunnen verrassend smaakvol zijn voor de sterke maagden. De lamstestikels behoren tot de meest populaire en worden gepaneerd geserveerd, terwijl stierenevators gemarineerd in saus komen. In Europa kan een zeer schrijnend voedsel dat bekendstaat als "chitterlings" worden geserveerd. De inhoud is niets minder dan varkensdarmen. Schapenkoppen en visogen verschijnen ook op "neus aan staart" -menu's .... Schokken van dodelijke parasietinfecties hebben geleid tot strengere voorschriften voor het gebruik van ingewanden en schapenhoofden.

1

Crow Pie

Iemand vertellen "kraai eten" is niet bepaald vergezocht, of zelfs beledigend als je in Litouwen bent. Crow Pie ​​is een traditionele vogel gebaseerd gerecht afgeleid van het vlees van Carrion Crows. De vogels worden op vrij jonge leeftijd gejaagd en op hoge temperatuur in olie gekookt voordat ze op een bord met geroosterde groenten worden geserveerd. Er wordt gezegd dat het vlees fungeert als afrodisiacum, en ogenschijnlijk wordt het gebruikt om kraaiencijfers te "beheren". Kraaien hebben gediend als een traditioneel onderdeel van het Litouwse voedsel, maar de consumptie daalde sterk tijdens de Sovjetbezetting van het land. Crow-jagers zijn verheugd om het gerecht opnieuw te vitaliseren en hebben honderden kilometers gereden met als doel kraaikoppels te achtervolgen. Er is bezorgdheid geuit over de mogelijkheid om ziektes te krijgen van deze aaseters. Crow wordt om deze redenen niet als Kosher of Halal beschouwd.