Delen:
10 Bizarre voedseloplichting die alleen in China kan gebeuren
China staat bekend om veel dingen, maar ze zijn misschien wel het meest berucht vanwege hun namaakitems. Van kleding tot tassen tot elektronica - zelfs hele steden - China heeft het allemaal. Ze hebben de laatste tijd de namaakbranche echter een beetje verder overgenomen en zijn de verontrustende wereld van namaakproducten binnengedrongen.
10 Plastic rijst
Als er één voedsel is dat niet mag worden nagemaakt, zou het rijst zijn. Maar de Chinezen deden het hoe dan ook. De neprijst uit China wordt ook plastic rijst genoemd. Het is gemaakt van aardappelen, zoete aardappelen en synthetische hars gegoten in de vorm van echte rijst. De fauxrijst werd over het algemeen verkocht op Chinese markten, vooral in Taiyuan in de provincie Shaanxi. De rijst bleef zo hard als steen, zelfs nadat hij was gekookt en niet gemakkelijk verteerde. Het is ook behoorlijk gevaarlijk, aangezien het consumeren van drie kommen hetzelfde is als het consumeren van één zak vinyl of een plastic zak.
Afgezien van de productie van kunstmatige rijst, voegen oneerlijke Chinese rijstverkopers ook smaken toe aan gewone rijst en verkopen ze aan het nietsvermoedende publiek als "Wuchang-rijst", wat duurder is en algemeen wordt beschouwd als een van de betere merken rijst die op Chinese markten worden verkocht. Slechts 800.000 ton van deze Wuchang-rijst wordt jaarlijks geproduceerd, terwijl ongeveer 10 miljoen ton wordt verkocht. Met andere woorden, meer dan 9 miljoen ton is nep.
9Rat Mutton
Wanneer ze niet knoeien met rijst, voegen oneerlijke Chinese voedselverkopers chemicaliën toe aan vlees van ratten, nertsen en vossen en verkopen ze als schapenvlees. Het plan was zo populair en succesvol dat de politie meer dan 900 mensen arresteerde en ongeveer 20.000 ton van dit vlees binnen drie maanden in beslag nam. Een van de verkopers, een man met de naam Wei, haalde zelfs meer dan £ 1 miljoen aan alleen de verkoop. Hij mengde vossen-, ratten- en nertsenvlees met nitraat, gelatine en karmijn voordat hij het in markten aan nietsvermoedende kopers verkocht.
De Chinese politie publiceerde een tutorial over Sina Weibo, China's grootste microblogging-site, om mensen te leren onderscheid te maken tussen echt en nep-schapenvlees. Hoewel het verschil tussen hen op het eerste gezicht moeilijk te zien is, scheiden de witte en rode delen van echt schapenvlees niet na het ontdooien, scheuren met de hand of gekookt, terwijl het nepvlees dat wel doet.
8Chemische tofu
Tofu, ook wel soja-wrongel genoemd, is een kaasachtig voedsel gemaakt van een mengsel van sojamelk en een coagulatiemiddel. De Chinese autoriteiten hebben onlangs twee fabrieken in Wuhan, in de provincie Hubei, gesloten voor de verkoop van nep-tofu, die is gemaakt door verschillende chemicaliën met elkaar te mengen. Een arbeider bekende dat ze soja-eiwit combineerden met meel, mononatriumglutamaat, pigment en ijs om de nep-tofu te maken voordat hij werd verpakt en verkocht onder de naam van een ander bedrijf dat echte tofu produceerde.
Het gebruik van soja-eiwit om tofu te maken is niet de meest lafhartige van daden, maar niet alle schema's waren zo onschuldig. Een andere criminele bende maakte vervalste tofu door rongaliet toe te voegen, een industrieel bleekmiddel dat in verband is gebracht met kanker. Vermoedelijk maakte de chemische stof hun tofoe taaier en helderder. Het syndicaat stond onder leiding van drie neven die ongeveer 100 ton van het besmette product aan het nietsvermoedende publiek hebben verkocht. Toen de politie hun fabriek binnenviel, ontdekten ze dat werknemers het namaakvoedsel maakten met groezelige, ongewassen apparatuur.
7Formaldehyde en eendenbloed
Duck blood tofu is een delicatesse in China. Het is gemaakt van bloed dat is gewonnen uit geslachte eenden. Het bloed wordt vervolgens verwarmd totdat het dikker wordt, waardoor het in vierkanten kan worden gesneden en verkocht. Dat is al vreemd, maar het wordt erger: verkopers hebben geweten dat ze dodelijke ingrediënten zoals formaldehyde mengen met veel goedkoper varken of buffelbloed, en dan het brouwsel als eendenbloed verkopen.
De Chinese autoriteiten hebben ooit een nep-bloedring door een stel gebroken in de provincie Jiangsu. In dit geval gebruikte het paar geen varkens- of buffelvlees. In plaats daarvan gebruikten ze kippenbloed gemengd met oneetbare kleurstof en materialen die werden gebruikt voor het afdrukken. Eén ton nepeenbloed werd in beslag genomen. Het gebruik van nepeenbloed voor eendenbloed tofu is tegenwoordig zo wijdverspreid in China dat klanten behoorlijk goed zijn in het herkennen van het verschil tussen de echte dingen en de nep dingen.
6 Versneden honing
Er zijn twee soorten namaakhoning: de vervalste honing, die een mengsel is van echte honing en suikerstroop, rode bietstroop of rijststroop, en de namaakhoning, die meer op echte honing lijkt dan echte honing zelf. Het is gemaakt van een mengsel van water, suiker, aluin en kleurstof.
Eén kilogram (2,2 lb) nep-honing kan worden geproduceerd voor slechts 10 yuan (ongeveer $ 1,60) en wordt verkocht voor wel 60 yuan ($ 9,50). Ongeveer 70 procent van de honing die in de Jinan-provincie in China wordt verkocht, is nep en, zoals gebruikelijk, hebben Chinese kranten instructies gegeven over het onderscheid tussen echte en nephoning.
De politie deed een inval in verschillende nep-productiesites voor honing, waar 38 emmers honing in beslag werden genomen. China is 's werelds grootste producent van honing, die het exporteert naar andere landen. Uit een onderzoek bleek dat 10 procent van de in Frankrijk verkochte honing nep was en hoogstwaarschijnlijk in Oost-Europa of China was ontstaan. De Amerikaanse douane heeft ook een nephoning-smokkel ring gepleegd die bestaat uit Amerikaanse honingproducenten. Men ontdekte dat zij via Australië nep honing vanuit China naar de VS hadden gebracht.
5 Verontreinigd flessenwater
Het verkopen van valse honing is één ding; knoeien met de watervoorzieningen van mensen is een heel ander crimineel honkbalveld. De politie heeft onlangs een zwendel ontdekt waarbij plastic flessen worden gevuld met leidingwater of slecht behandeld water en worden verzegeld met kwaliteitszegels - dezelfde die worden gebruikt door echte flessenwaterbedrijven. Onder andere zijn de flessen bevonden E coli en een stoofpot van schadelijke schimmels.Meer dan 100 miljoen flessen van deze bacteriesoep worden jaarlijks verkocht, waarbij de verkopers in meer dan 1 miljard yuan harken (ongeveer $ 120 miljoen). Ter vergelijking: in Beijing worden jaarlijks ongeveer 200 miljoen flessen water (zowel echt als vals) geproduceerd.
De fleszwamzwendel is niet nieuw en is al sinds 2002 aan de gang. Het kost producenten ongeveer drie yuan om nepwater te produceren, dat vervolgens voor bijna 10 yuan kan worden verkocht. Echt flessenwater kost zes yuan om te produceren.
4Rotten rijstnoedels
Chinese namaakrijstnoedels worden gemaakt van rotte, muffe en beschimmelde granen die meestal worden gebruikt als veevoer. Deze worden vervolgens gemengd met kankerverwekkende additieven zoals zwaveldioxide om het eindproduct te verkrijgen. En dit is geen one-man-show - bijna 50 fabrieken in de stad Dongguan bleken in het plan te zitten en 500.000 kilogram (1,1 miljoen pond) nagemaakte rijstnoedels per dag te produceren. Een andere inspectie van 35 andere fabrieken toonde aan dat 30 van hen ondermaatse rijstnoedels produceerden. Producenten hebben verwende rijst gebleekt en gemengd met additieven om driemaal zo veel rijstnoedels te krijgen.
Afgezien van het gebruik van oude rijst, gebruiken sommige producenten meel, zetmeel en maïspoeders. Deze noedels hebben meestal een zeer laag eiwitgehalte - slechts 1 procent in vergelijking met 7 procent voor pure rijstnoedels en 4,5 procent voor gemengde rijstnoedels. Sommige varkens die deze neprijstnoedels kregen, kregen last van zwakke ledematen en verschillende andere problemen.
3Clenbuterol-geregen varkensvlees
Clenbuterol, ook wel 'mager vleespoeder' genoemd, is een toevoeging aan diervoeders. Het verbrandt vet in de dieren, maar kan bij de mens ziekten, hartproblemen, onnodig zweten en duizeligheid veroorzaken. Het gebruik ervan in diervoeding begon in de jaren tachtig, maar werd in 2002 verboden vanwege de gezondheidsrisico's. Sommige vleesverwerkende bedrijven geven het echter nog aan hun varkens omdat het hun varkensvlees magerder maakt en slankere varkensvlees meer geld op de markt haalt.
Tot overmaat van ramp is een van de betrokken bedrijven de grootste vleesverwerker van China en een dochteronderneming van het investerings- en ontwikkelingsbedrijf Henan Shuanghui. Het bedrijf verontschuldigde zich voor de daad en herinnerde zich vervolgens meer dan 2000 ton van hun varkensvlees. Vierentwintig arbeiders werden ontslagen of geschorst.
In een poging om de verliezen te minimaliseren, werden de aandelen van de onderneming opgeschort om te voorkomen dat het schandaal de aandelenkoers zou beïnvloeden. De China Meat Association probeerde ook het incident te bagatelliseren, zodat het de Chinese vleesmarkt niet zou beschadigen. Tussen 1998 en 2007 was China getuige van 18 uitbraken van verboden clenbuterol, waarbij één persoon stierf en meer dan 1.700 mensen ziek werden.
2Fake Wine
Fake en nagemaakte wijn is een groot probleem in China. China Central Television (CTV) meldde dat de helft van alle in China verkochte wijn nep is. Veel mensen in de Chinese wijnindustrie geloven ook dat ongeveer 90 procent van de premium wijnen die in China worden verkocht nep zijn. Om de verkoop van nepwijn tegen te gaan, werd het provinciale wijntestcentrum van Guangdong opgericht om de authenticiteit van wijnen te bepalen. Wijnproducenten hebben hun krachten gebundeld met de overheid om een app te produceren die bedoeld is om wijnflessen en kartons te volgen om te bepalen of ze origineel of nep zijn.
De zwendel was eenvoudig: valsemine-makers gebruikten de originele naam, het etiket en het ontwerp van dure wijnflessen, maar zouden de namen en logo's op hen iets veranderen om ze te onderscheiden. Anderen halen gewoon lege flessen van dure wijnen en vullen ze vervolgens aan met spotgoedkope wijn.
Tegenwoordig breken grote hotels, restaurants en veilinghuizen wijnflessen na gebruik uit om te voorkomen dat ze opnieuw worden gebruikt. Tijdens een inval in een nep-wijnproducerend syndicaat in China heeft de politie meer dan 40.000 flessen nagemaakte wijn teruggevonden ter waarde van meer dan $ 32 miljoen. De groep had goedkope wijn gekocht en deze in nepflessen gedumpt van dure wijnmerken. In 2012 heeft de politie ook meer dan 350 gevallen van nagemaakte wijn teruggevonden in Shanghai. De totale vangst bedroeg ongeveer $ 1,6 miljoen.
1Yangcheng harige krabben
De harige krabben van Yangcheng zijn de duurste krabben in China, dus het is geen verrassing dat mensen normale krabben proberen te laten schieten als het duurdere ras. De echte deal komt exclusief van Yangcheng Lake, maar er zijn een paar stiekeme manieren omheen. Sommige verkopers nemen bijvoorbeeld water uit het Yangcheng-meer en zetten andere krabben daarin enkele uren voordat ze als Yangchengs worden verkocht. Anderen gebruiken chemicaliën op de krabben om ze op Yangcheng-krabben te laten lijken.
Slechts 1 op de 300 verkochte harige krabben van Yangcheng is echt. Het totale aantal krabben geproduceerd uit Yangcheng is minder dan 3000 ton per jaar, maar er worden meer dan 100.000 ton krabben verkocht. Om de valse krabben tegen te gaan, eiste de Suzhou Crab Business Association dat een plastic ring met een speciale numerieke code bevestigd moest worden aan een van de klauwen van elke originele Yangcheng harige krab. Dat plan mislukte snel toen verkopers van de echte Yangcheng harige krabben hun tags verkochten aan degenen die namaakproducten verkochten.
+ Kartonnen broodjes
Kartonnen broodjes zijn gemaakt van gesneden karton vermengd met chemicaliën en varkensvleesaroma's. Een onderzoek door CTV liet een video zien van een verkoper die de broodjes maakt, gewoonlijk genoemd baozi, van karton. Het karton wordt eerst gemengd met bijtende soda - dat wordt gebruikt bij de productie van zeep en papier - en vervolgens gesneden voordat het wordt gemengd met varkensvlees en kruiden.
De video ging viraal en werd opgepikt door verschillende internationale media-organisaties. De Chinese overheid reageerde deze keer en zei dat de buitenlandse mediaorganisaties het nieuws te ver hadden doorgenomen en dat de nepbroodjes eigenlijk een hoax waren. De verslaggever die de video filmde, werd ook gearresteerd.De regering zei dat hij het had gedaan om meer kijkcijfers voor het station te verdienen.