10 legendarische bierfeiten om je dronken van kennis te krijgen

Bier - de ijskoude, hoppige, gouden mok met verrukkingen die als een universeel symbool van geluk dient. Het is het enige ware artefact dat de hele mensheid samenbindt, omdat het het enige is dat in sommige vormen voorkomt in alle culturen en dat de tand des tijds echt heeft overleefd.

Smaak, tevredenheid, hop, melasse en gist zijn echter niet het enige waar de mooie drank vol van is. Het zit ook boordevol geschiedenis. Hoewel veel biergeschiedenis redelijk bekend is, zijn er nog steeds een groot aantal leuke feiten die verborgen blijven voor de informele bierliefhebber. Van bieraanbidders tot gezonde diëten en de legendarische lever van George Washington, hier zijn tien leuke feiten die elke bierdrinker moet weten.

10 Er is een godin van bier

Ja, je leest het goed. Lang geleden, in het oude Mesopotamië, werd volgens onderzoekers regelmatig bier gebrouwen. Omdat het aanbidden van verschillende goden in die tijd gebruikelijk was, zou het logisch zijn dat er voor bijna alles een god of godin zou zijn. De godin van het bier heette Nin-kasi (ook gespeld Ninkasi).

Onderzoekers hebben een groot aantal oude teksten uit Mesopotamië ontdekt, waarvan er vele vele malen bier maken, brouwen en drinken noemen, dus het is logisch dat zij een buitengewoon populaire godin was. Helaas zijn er nooit visuele weergaven (tekeningen, standbeelden, enz.) Teruggevonden om een ​​gezicht te geven aan de gever van zoete, hoppige nectar in deze wereld. Maar ik weet zeker dat als je je bierbril opzet en naar het dichtstbijzijnde meisje kijkt, je een idee krijgt van hoe ze eruit ziet.

9 Er is een werkelijke reden dat we het 'bier' noemen

Er was ook een tijd dat we bier helemaal niet als "bier" beschouwde. Toen de Normandische verovering van Engeland eindigde, viel "bier" volledig buiten het oude Engelse vocabulaire, vooral omdat het woord "ale" in die tijd ook vaak werd gebruikt en in feite gewoon "bier" in de gemeenschappelijke taal verving. .

Het woord "bier" zelf wordt verondersteld te zijn afgeleid van het Latijn bibere, wat 'drinken' betekent. Er is echter een concurrerende theorie die suggereert dat 'bier' van het proto-Germaanse woord komt beuwoz, wat zich vertaalt naar 'gerst'. De Italianen, de Nederlanders, de Duitsers en de Fransen hadden allemaal woorden die vergelijkbaar waren met 'bier'. Dus hoewel we het niet eens kunnen worden over waar het woord precies vandaan komt, kunnen we op zijn minst afspreken dat bier een heerlijke en heilige drank is.

8 's Werelds oudste brouwerij bevindt zich in Duitsland

Weihenstephan, Duitsland, is de bakermat van de brouwerij Weihenstephan, algemeen erkend als 's werelds oudste brouwerij. Het begon met het brouwen van bier in 1040. Om dat in perspectief te plaatsen, de oudste brouwerij in de VS is de Yuengling-brouwerij in Pottsville, Pennsylvania, die 789 jaar later in 1829 bier begon brouwen. Weihenstephan staat bekend om hun hefeweizen, een heerlijk fruitig witbier.

Zoals elke goede oorsprong, is er echter een controverse, omdat een nabijgelegen brouwerij in Waltenburg pas tien jaar later begon met het brouwen van het bier, maar beweert dat zij in feite de eerste brouwers waren die bier in het gebied produceerden. Hoe dan ook, we weten dat de eerste brouwerij al in 1040 in Duitsland was, wat betekent dat bier al bijna 1000 jaar geluk brengt aan mensen in het gebied.

7 De langst opgenomen kater duurde vier weken

In 2015 liep een man uit Glasgow, Schotland, zijn plaatselijke spoedafdeling binnen. Hij vertelde de artsen dat hij leed aan een golvend gezichtsvermogen en een verlammende chronische hoofdpijn. Ze voerden een volledige reeks testen uit en de resultaten lieten artsen verbijsterd kijken. Zijn bloeddruk en lichaamstemperatuur waren beide normaal. Hij meldde dat hij geen geheugenverlies had en ook geen hoofdtrauma had opgelopen. Neurale scans werden besteld, maar toch kwamen de testen prima terug.

Het ziekenhuis riep uiteindelijk een oogarts op, ervan uitgaand dat zijn ogen waren waar het probleem lag. Na onderzoek besliste de oogarts de toestand van de man als een kater vanwege opgezwollen optische schijven en bloedende zenuwvezels, die veelbetekenende tekenen van een kater zijn. Toen de man van zijn diagnose op de hoogte werd gesteld, biechtte hij de medische staf op dat hij gedurende vier dagen 60 liter bier had gegeten. Dat is 28,4 liter (7,5 gal) bier! De man eindigde prima, maar vereiste zes maanden behandeling om zich volledig van de effecten te ontdoen.

6 Duitsland heeft een 'Beer Purity Law'

Het heet het Reinheitsgebot en in 2016 werd het 500 jaar oud. In 1516 verbood de Beierse gemeente het maken van bier met alles behalve hop, water en gerst. Uiteindelijk werd gist in de 17e eeuw na zijn ontdekking aan deze lijst toegevoegd. De geschiedenis leert ons dat de regel oorspronkelijk was uitgevaardigd om te voorkomen dat brouwerijen grote hoeveelheden tarwe en rogge verspillen, omdat ze in die tijd zeldzaam waren en kostbare waren. Naarmate de tijd voortschreed, bleven echter veel Duitse brouwerijen die traditie respecteren.

Tot op de dag van vandaag houden een groot deel van de Duitse brouwerijen zich aan het Reinheitsgebot. Wat ooit begon als een eenvoudige manier om de portie te beheersen, is in de loop van de eeuwen geëvolueerd om een ​​nationaal symbool van trots te worden. Het is moeilijk te geloven dat zo'n heerlijk bier uit slechts een eenvoudig viertal ingrediënten komt, gebrouwen met een beetje Duitse branie.

5 Bier is echt goed voor je

Het droomargument voor elke schooljongen in Amerika. Het is altijd al een gerucht van een gerucht geweest, een soort grap tussen collega's: "Bier is goed voor je." Wat een schok om die verklaring te achterhalen, is in feite waar.Volgens onderzoekers van de Universiteit van Western Ontario bevat bier polyfenolen, stoffen die hypotensieve, anticoagulante, antioxiderende, ontstekingsremmende en zelfs anticarcinogene eigenschappen bevatten. Dit zou niet zo'n verrassing mogen zijn, omdat de geschiedenis vol zit met gevallen van gefermenteerde producten die worden gebruikt in de geneeskunde, maar er is gewoon iets over een stel genieën in laboratoriumjassen dat openlijk de gezondheidsvoordelen van bier verklaart die het een nieuwe geldigheid geven .

Nu, voordat je weggaat en een 30-vak PBR koopt en viert, moet ook worden opgemerkt dat deze zelfde wetenschappers ook zeggen dat overmatig of binge drinken negatieve effecten heeft op het lichaam. Dit komt door de overtollige ethanol waarmee je je lichaam zou overspoelen, wat goed gedocumenteerde negatieve medische effecten heeft. Maar als je tenminste 40 bent en op de veranda zit en een paar biertjes drinkt en hun smaak bewondert, kun je zeggen dat het eerder om je gezondheid gaat dan om hun 'buzz-factor'.

4 De 'huwelijksreis' werd vernoemd naar bier

Ja, het meest romantische deel van trouwen heeft eigenlijk een band met bier, een van de dingen die ervoor zorgt dat stelletjes het meest vechten. Oh, de ironie. In tegenstelling tot wat je denkt, heeft dit niets te maken met het moeten drinken om het hoofd te bieden aan het feit dat je contractueel je leven hebt weggeschreven naar een andere persoon, hoe passend dat ook is. De waarheid is eigenlijk heel letterlijk.

In de vijfde eeuw was het in een aantal culturen gebruikelijk om mede, wat in wezen honingbier is, mee te brengen voor het paar om samen te drinken. Men geloofde dat het eigenschappen had die hielpen bij de conceptie, en het paar zou het op hun eerste nacht, of 'maan', samen drinken, vandaar de term 'huwelijksreis'.

3 George Washington Was A Beer Lover

Als dit je niet verbaast, zou het moeten. In de tijd van Washington waren geesten veel populairder dan bier. Het is vastgelegd in de geschiedenis dat op de dag zelf in 1783 dat de Britten New York evacueerden, George Washington naar een lokale pub ging genaamd Old Bulls Head Tavern en nonchalant van een biertje dronk.

Washington was vooral dol op donker Engels porter ale. (Helaas daalde deze stijl van bier in beschikbaarheid toen de Britten vluchtten.) Vóór het begin van de Revolutionaire Oorlog was Washington een vaste klant van Robert Hare, een recent geëmigreerde Engelse brouwmeester. In 1774 begonnen Washington, Hare en een derde partner (J. Warren) te maken wat wordt beschouwd als de eerste in Amerika gemaakte portier.

Washington heeft ook wat eigen bier gebrouwen en had eigenlijk zijn eigen persoonlijke bierrecept. Hoewel het geen portier was, is de combinatie van zemelenhop, melasse en gist een onmiskenbare combinatie van bierbrouwen. Met zijn beruchte door slaven getrokken tanden en ijzeren lever doemt de legende van George Washington groot op in het landschap van de Amerikaanse geschiedenis.

2 Besneeuwing bier was ooit strafbaar door de dood

In het oude Babylon was er een uiterst strenge heerser genaamd Hammurabi. Hij handhaafde een zeer strenge reeks regels die nu algemeen bekend staat als de Code van Hammurabi. In deze periode was het heel gebruikelijk om bierbrouwers en taverneigenaren hun bier te zien drinken of bier met onjuiste granen te maken om extra geld te verdienen van nietsvermoedende klanten. Hammurabi zou echter niets van dit verontreinigen van zo'n kostbaar goed hebben en een wet hebben aangenomen die verbieden om bier te drinken of te knoeien. De straf voor het overtreden van deze wet zou de dood zijn.

Het zou echter niet alleen saai zijn om te hangen aan de uitvoering. Oh nee. De wet dicteerde dat de overtredende partij zou worden verdronken in hun eigen onvoldoende product. Sommigen zien dat misschien als streng, maar als ze in bier worden verdronken, lijkt het niet op een vreselijke manier.

1 ontbijt van kampioenen?

Bier voor het ontbijt was eigenlijk een gewoon ding. In Engeland, vóór de jaren 1800, waren koffie en thee, het soort ochtenddranken dat je dat 'oppeppen' bezorgde, voor de meeste mensen moeilijk te verkrijgen. In plaats daarvan hebben ze bier gebruikt, waarom niet?

Bovendien werd bier toen als zeer gezond beschouwd. Het leverde tenslotte de broodnodige koolhydraten. Het was in wezen het middeleeuwse equivalent van een 'uitgebalanceerd ontbijt'.