Top 10 keerpunten van draaiende restaurants

Zeker de grootste controverse van 2011 rond de beslissing om het enige draaiende restaurant van Londen niet te heropenen voor de Olympische Spelen van 2012. De BT-toren blijft resoluut stil. Kunnen we iets leren van zijn geschiedenis, en een paar verhalen van andere draaiende voedselemporia?

Ronddraaiende restaurants zijn een voorbeeld van een rare set medailles waarvan een stad vindt dat deze moet worden verzameld om te laten zien dat deze is 'aangekomen' (moderne kunstmusea en aquaria zijn andere voorbeelden, misschien de basis van een andere top tien). Steden in opkomende markten worden nog steeds volledig verleid door deze (meestal) met de klok mee wonderen. In de VS zijn velen vervaagd na een stormloop van hen in de jaren '70, maar dit aantal wordt gecompenseerd door restaurantopeningen in het Verre Oosten. Er zijn nog steeds ongeveer 150-200 (hoewel veel oude niet langer draaien). Dit levert zeer rijke pickings op voor een lijst. Laten we beginnen met tien en kijken of je geïnteresseerd bent.

Kijk ook uit naar enkele echt hopeloze woordspelingen.

10

Top van de toren

De laatste fruitcocktail verliet de Butlins-run top van de Tower-keukens, in 1971, toen de IRA het bombardeerde, in het bijzonder de heren (spelen met de "tenminste ze vernauwden de komedie van verdachten" komediehoek) om 04:30 uur. Hoewel er geen slachtoffers waren, is het restaurant nooit hersteld en volledig gesloten toen het huurcontract van Butlins afliep. Er was sprake van een heropening op tijd voor de Olympische Spelen in Londen, waarschijnlijk ingegeven door de verrassing van het Olympische Comité dat niemand hen meenam naar het plaatselijke ronddraaiende restaurant, wat zeker op Dag 1 gebeurt in elke andere stad die ze bezoeken. Om onbekende redenen is het idee nog niet van de grond gekomen en blijft de ruimte een BBC buiten de omroepstudio en een locatie voor niet-draaiende bedrijfsevenementen. Het bespreken van draaiende restaurants lijkt veel dubbele takes met zich mee te brengen, dus ik kan je verzekeren dat je "Butlins" hebt gelezen (voor degenen onder u die niet bekend zijn met Butlins, bespaar tijd door een bedrijf te bedenken waarvan het onwaarschijnlijk is dat het een prominente nationale schat zal draaien).

9

nachtevening

Veel van de eerste overstromingen van westerse draaiende restaurants hebben hun plaats ingenomen in de geschiedenis, slachtoffers van een droevige, langzame dood door het populaire besef dat dergelijke etablissementen in plaats van in de keuken ruilen op spinnen. Een typisch voorbeeld is Equinox in San Francisco. Ondanks een eerbiedwaardige twee decennia van eerste data, familiemaaltijden en prachtige uitzichten op de Golden Gate Bridge, stopte het met draaien in 2007 (en is nu een stationaire nachtclub). Zoals een woedende online recensent opmerkte, het zondagse brunchbuffet "TO NOT TO TOST" - een misdaad die blijkbaar zo gruwelijk was, voelde de manager zich genoodzaakt om het hele gezin gratis te laten eten. Pas goed op, andere restaurerende restauranthouders. Of neem wat toast, of krijg een manager met een ruggengraat.

8

Internationale Saddam-toren

We weten niet of de man zelf vaak het restaurant "International Saddam Tower" in Bagdad bezocht, hoewel ongetwijfeld zijn vele dubbelen vaak werden verzonden. Saddam gaf het opdracht in 1994, als een eerbetoon aan de wereld voor 207 meter nadat een vorige tv-toren in de eerste Golfoorlog was verwoest. Bij het tweede conflict had het duidelijk iets te betekenen. Ten eerste vermeden de binnenvallende troepen het te bombarderen in het geval het op de omliggende woonwijken terechtkwam, wat een beetje meer decorum toonde dan de vorige aanval. Ten tweede waren de buitenlandse troepen en de lokale bevolking zo onder de indruk van het voedsel dat ze het niet hebben geplunderd, en het overleeft onder de fantasierijke maar onschadelijke naam "Bagdad restaurant" - als gevolg van een recente wereldwijde trend in het geven van draaiende restaurantnamen die reclame maken voor het marketingconcept "De mensen die deze plek bezitten, konden echt geen toss geven over het benoemen van restaurants."

7

Star-Plukken

Het Star-Plucking Restaurant in Taipei, geopend in 2000, en uitgebalanceerd bovenop de afvalverbrandingsoven van Beitou. Ja, dat deed het, en hoewel we misschien vermoeden dat het beter vertaald had kunnen worden als "Aanraken van de sterren", is dat niet hoe de lokale pers het vertaalt. Volgens de berichtgeving over de lancering "haastten meer dan 7.000 mensen zich naar het restaurant, dat plaats biedt aan 120 personen. Gelukkig stond er een ambtenaar klaar om te bevestigen dat" het dioxinecijfer van de verbrandingsoven ver onder het standaardtarief ligt ", terwijl een ander een tv-toestel vertelde station "Diners kunnen genieten van het uitzicht op Taipei en ook de reinheid van onze afvalverbrandingsoven onderzoeken". Tegen die dag moet de tijd voorbij zijn gevlogen voor de 6.880 mensen in de rij. Dit restaurant is nog steeds in bedrijf, wat de mogelijkheid vergroot dat sommige van hen nog in de rij staan. Eigenlijk grapjes terzijde, dit was echt een goed idee en ik zou het heerlijk vinden om daar te eten. Daar schreef ik het.

6

Ryugyong Hotel

Kim Il Sung was een grote fan van ronddraaiende restaurants, hoewel de geschiedenis niet beschrijft hoe hij zich voelde over de grote fans van draaiende restaurants, of dat hij graag een grote fan zag in een ronddraaiend restaurant. Of zoiets. Op een bepaald moment was hij op zoek naar zeven in Noord-Korea. Weinigen zullen sympathiek voelen dat hij een jaar te vroeg stierf, de eerste rotatie van het enige voltooide restaurant in Pyongyang, in 1995, miste. Meer opmerkelijk voor onze doeleinden, echter, is het restaurant aan de top van het 105 verdiepingen tellende Ryugyong Hotel, dat begon bouw in 1987, stopte toen in 1992, wegens gebrek aan grondstoffen (zoals voedsel voor de bouwvakkers). Er volgde een onderbreking van de pauze van 16 jaar tot het werk werd hervat, in 2008, nadat een multinational uit het Midden-Oosten aangeboden had om de taak op zich te nemen. We kunnen dus opnieuw uitkijken naar twee mensen in naburige ronddraaiende restaurants in een land waar veel mensen verhongeren, zwaaien over de leegte terwijl ze hun afzonderlijke wegen doorgeven. Het is duidelijk een aangrijpende boodschap voor ons allemaal, hoewel ik niet zeker weet wat het is.

5

Nieuw dorp

"New Village in the Sky", het grootste draaiende restaurant van Azië, wordt geopend in het dorp Huaxi, twee uur ten noorden van Shanghai. Dit dorp van 2000 mensen voltooit een 74 verdiepingen tellende toren en het restaurant zal ongetwijfeld een deel van de 3 miljoen Chinese toeristen die het, enigszins Zwitsers ogende dorp bezoeken, elk jaar laten zien hoe het zo rijk is geworden. (Door de Chinese droom van koekoeksklokken, private banking en fondue te leven?) Alleen al het bouwen van de toren heeft de voetafdruk van het dorp met meer dan 30% vergroot, terwijl het aantal lokale restaurants met draaiende beweging aanzienlijk is toegenomen.

4

Kazachstan Revolving Restaurant

De toepasselijke naam "Kazachstan Revolving Restaurant" in Astana, is een ronddraaiend restaurant in Kazachstan. De naam kan een defensieve positionering zijn, gezien het feit dat het de top is van het lokale "Beijing Palace" Soluxe Hotel, een klein eiland in China in de steppes. Of de naam kan een ander incident van de wereld zijn "Kon geen omhaal geven over de naam, echt" merkuitlijning die typerend is voor de ronddraaiende bistro van dit moment.

Deze plaats heeft de ongelukkige onderscheiding dat het het enige draaiende restaurant is dat door WikiLeaks is "uitgegeven". In één diplomatieke kabel kunnen we lezen dat het "een spectaculair panorama van Astana en de lege steppen daarachter biedt, maar het lijkt met verschillende snelheden te draaien en soms kan het een beetje te snel zijn op een volle maag en na een paar glazen wijn. "Ondanks deze vermeende mechanische storingen, wordt beweerd dat het een reguliere locatie was op het diplomatieke circuit, genoteerd als de plaats waar de ambassadeur van de VS Chinese steun vroeg voor een bevoorradingsroute naar Afghanistan (en de Chinezen daagden uit).

3

Binding

Van alle ronddraaiende restaurants die hier worden besproken, lijkt deze een geschiedenis te hebben van managers / eigenaren met een flair voor zaken. Ze financierden gedeeltelijk de bouw van dit prachtige bergtopcafé door het productiebedrijf achter James Bond-films uit te nodigen om het interieur in te richten en een helikopterplatform te bouwen, in ruil voor het filmen van climaxscènes voor On Her Majesty's Secret Service - het is de "Allergiekliniek" van de schurkenstaat Blofeld. Ze melken dit nog steeds op een slimme manier vandaag: een van de meest populaire menu-opties is het James Bond-ontbijt, dat eigenlijk niet zo goed zou zijn voor mensen met veel voorkomende allergieën ("More gluten, Mr Bond?"). In een verdere poging om de kosten onder controle te houden, is dit het eerste ronddraaiende restaurant met zonne-energie, waardoor de mogelijkheid wordt verhoogd dat het nog steeds rustig zal ronddraaien lang nadat mensen het hebben opgegeven op aarde en elders zijn gegaan.

2

De trein draaien

Niet alle draaiende restaurants bieden een panoramisch uitzicht. Nadenken over mogelijke toepassingen voor twee rijtuigen zat op een verouderde treintrack in een Zuid-Indiaas treinmuseum, de eigenaren hadden twee ideeën. De eerste, geciteerd door een lokale functionaris, was: "We kunnen hier een lcd-tv hebben!" Het tweede idee bleek meer langetermijnpotentieel te hebben - het is een draaiende kantine. Volgens één hobbyist: "De beweging is een beetje wankel, maar dient alleen om het plezier te verhogen, waardoor je je voelt alsof je voortbeweegt in een langzame trein die langs de baan rijdt". Dagelijkse treinreizigers, misschien vooral in het VK, zullen nadenken waarom iemand in hemelsnaam zou denken dat dit een goed idee was. Aan de andere kant, als ze ooit in de buurt zijn gekomen om die lcd-tv te kopen ...

1

Dynamische toren

Ten slotte laten we eten ver achter ons, waarschijnlijk als gevolg van reisziekte: de Dynamic Tower, een voorgesteld gebouw in Dubai (waar anders?), Brengt ons naar een nieuwe vlakte. Wie zou niet van een toren met 80 verdiepingen houden waar elke verdieping roteert? Voorgesteld in 2008 (en nog steeds onder brede discussie met ontwikkelaars), dit is een adembenemend plan, waarbij het het langste opeenvolgende punt van de circulaire taxi in de geschiedenis betreft. ("Hier! ... Nee, hier! Niet wachten ...")

Ik weet niet hoe jij je voelt voor overmoed, maar laten we snel een deel van het plan bekijken. Onder andere beweert het gebouw een ander door zonne-energie aangedreven gebouw, maar met deze genereert het voldoende stroom om vijf vergelijkbare gebouwen van brandstof te voorzien. Aanvulling op de zonnepanelen zullen windturbines zijn tussen elke verdieping. Bovendien zou de technologie die wordt gebruikt voor het bijtanken van vliegtuigen tijdens de vlucht schoon water doorgeven tussen verdiepingen. Aangezien het gebouw modulair en geprefabriceerd zal zijn, zal het minder dan de helft van het gewone aantal wolkenkrabberbouwers in beslag nemen om het te bouwen. En elke verdieping zou een restaurant van een andere keuken zijn (oké, dat is niet waar). Het zal ook mogelijk zijn om alle verdiepingen uit te lijnen en de spannende illusie te creëren van een gebouw dat helemaal niet draait (eigenlijk kan dat waar zijn)!

Zonder een paar nogal fantastische ideeën in diskrediet te brengen, klinkt dit geloofwaardig? Met name zei architect Richard Fisher niet "waar de toren zou worden gebouwd, [...] omdat hij het een verrassing wilde houden." Ook is het antwoord "het zal uitsluitend in mijn verbeelding zijn ingebouwd" niet erg dwingend.