Top 10 verrassende geschiedenissen van gewone vruchten

Vruchten zijn wonderen van zoetheid en zaad die we in de loop van duizenden jaren hebben gekweekt om onszelf te voeden. We hebben de neiging om te denken dat de verschillende vruchten die we genieten slechts een beetje veranderd zijn in de boomgaarden van domesticatie. De waarheid is dat er meer interessante geschiedenissen van fruit zijn dan je kunt kauwen.

10 De Nationaliteit van de Kiwifruit

Kiwi's, verkort als kiwi, zijn genoemd naar de vogel met dezelfde naam vanwege de fuzzy bruine gelijkenis. De vreemd gevormde avians zijn endemisch voor Nieuw-Zeeland, en je zou verwachten dat het fruit ook zal zijn. Ze produceerden immers in 2015 meer dan een miljard dollar voor het land.

Kiwi's zijn echter oorspronkelijk in China ontstaan ​​onder een naam die zich vertaalt naar "makaak perzik" vanwege de populariteit ervan bij de plaatselijke apen. Later noemden de Engelsen het de Chinese kruisbes om volledig onbekende redenen.

Aan het begin van de 20e eeuw had het hoofd van een Nieuw-Zeelandse universiteit wat zaden uit China meegebracht. Na enkele decennia begon Nieuw-Zeeland Chinese kruisbessen naar de VS te exporteren. Maar al snel werd duidelijk dat niets in verband met Red China winstgevend was tijdens de Koude Oorlog.

Ten eerste veranderde Nieuw-Zeeland de naam in "melonettes", maar dat mislukte ook omdat onaantrekkelijke tarieven werden opgelegd aan meloenen en bessen. Eindelijk, in een hilarische marketingactie, werd de gans redelijk vervangen door de nationale vogel van Nieuw-Zeeland en de bes verbreed tot fruit.

9 De aanbidding van de ananas

Eeuwenlang was iedereen die bij de koloniale handel van de ananas betrokken was er absoluut dol op. De vroegste records omvatten Carib Indiërs, deskundige zeevaarders die handel dreven en over de eilanden vielen om allerlei overvloed te verzamelen.

De intense zoetheid van de ananas verhief het als een nietje in belangrijke feesten en culturele riten. Tijdens de tweede reis van Columbus naar het Caraïbisch gebied, vond zijn bemanning angstaanjagend ananassen naast potten lichaamsdelen, bewijs van kannibalisme bij hun eerste inspectie van een verlaten Caribisch dorp.

Toen het werd teruggebracht naar Europa, werd de ananas beschouwd als het culinaire meesterwerk van de natuur, een tropische verrukking gereserveerd voor Engelse royalty's en letterlijk op een voetstuk gehouden tijdens extravagante feesten omdat er toen geen gewoon snoep was.

De vrouwen van het koloniale Amerika concurreerden met elkaar in het regelen van creatieve displays van voedsel op hun tafelbladen, waarbij de scherpe ananas koning van de decoraties en onmiskenbaar bewijs van rijkdom was. Vanwege de extreme zeldzaamheid hebben producenten het fruit feitelijk verhuurd aan hostessen om trots te exposeren. Toen werden de ananassen teruggegeven om als voedsel te worden verkocht.

8 De toxiciteit van tomaten

Inmiddels is het algemeen bekend dat de tomaat een besmet verleden heeft. Als lid van de beruchte giftige nachtschadefamilie, werd de felrode tomaat bedacht door oplettende Europeanen die al meer dan twee eeuwen giftig zijn.

Maar dit was geen eenvoudige veronderstelling over uiterlijk. Welgestelde Europeanen stierven aan vergiftiging na het eten van tomaten op hun tinnen borden. De zuurgraad van de fruitvrijgave lood, een component metaal van tinlegering in die tijd, produceert een dodelijke combinatie van tafelgerei en tomaat.

Bovendien werd gedacht dat 10-centimeter (4 inch) hoornwormrillpillen de tomaten vergiftigden die ze hadden geteisterd. Hoewel we nu weten dat ze onschadelijk zijn, hadden de rupsen een dreigend rood uitsteeksel op hun staart.

Gevestigde Amerikaanse kolonisten hadden geen problemen met de aangename tomaat, maar nieuwere plattelandsbewoners vermeden het nog steeds vanwege het gebrek aan informatie-uitwisseling over verschillende landen. Interessant is dat de Amerikaanse Burgeroorlog tomaten in de kijker plaatste in Amerika.

Als een snelgroeiend, gemakkelijk ingeblikt voedsel, domineerden tomaten de conservenmarkt om soldaten aan beide zijden te ondersteunen. In 1880 populariseerden Italiaanse boeren tomaten in Europa als een eetbaar ingrediënt in de geboorte van pizza, en elimineerden uiteindelijk alle angst voor de vrucht.

7 De verlossing van de avocado

Vóór de landbouw genoten avocadozaden een wijdverspreide reis in de lichamen van verschillende megafauna voordat ze werden ontlast in vruchtbare uitwerpselen. Vogels en andere kleine dieren leverden geen enkel voordeel bij het planten van het grote zaad en werden dus allemaal dodelijk afgeschrikt door het eten van avocado's door de ontwikkeling van het toxine-persine.

Na de uitsterving van de ijstijd werd driekwart van alle megafauna uitgeroeid. Met de verdelers van de avocado helemaal weg, vereiste een redder van uitsterven: ons.

Centraal-Amerikanen cultiveerden met succes avocado's tijdens en na de tijd van de megafauna en noemden het fruit naar analogie met testikels, wat een seksuele mystiek oproept. Inderdaad, de avocado werd als zo'n krachtig afrodisiacum beschouwd, dat maagdelijke dochters binnen werden gehouden toen Azteekse boeren avocado's oogstten!

6 De traditie van de pompoen

Onze pompoen, onze favoriete pompoen, kon niet altijd worden uitgehouwen in stoere, glimlachende Halloween-versieringen. Zelfs de pelgrims prezen de lange opslagtijd en het zoet voedzame vlees van de pompoen in dit vers rond 1633:

Voor soep en puddingen en custards en pasteien
Onze pompoenen en pastinaak zijn veelvoorkomende benodigdheden,
We hebben 's morgens pompoenen en' s middags pompoenen,
Als het niet voor pompoenen was, zouden we onrijp moeten zijn.

Europeanen waren incrementeel bij het creëren van de moderne pompoen. De vroegste jack-o'-lantaarns waren gemaakt van verlichte kolen die waren geplaatst in holle wortelgroenten zoals rapen en aardappelen. De lantaarns werden tijdens festivals gehouden om de nacht op te fleuren.

Toen de Keltische traditie in Amerika aankwam, groeide de pompoen door kunstmatige selectie om de grootste drager van vuur en licht te worden. Decennia later werd de pompoen vereeuwigd als de vrolijke vrucht van de oogst - een enorm, creatief en heerlijk geheel van Halloween.

5 De ubiquiteit van de Chili Pepper

Spaanse pepers zijn intens kruidig ​​om te voorkomen dat dieren hun zaden eten, die niet geschikt zijn om te overleven na de spijsvertering. In een evolutionaire belediging voedden mensen chili pepers op en aten dit specifiek voor hun natuurlijke vlam. Ze produceerden variëteiten die zo intens waren dat ze de huid blinden en blind waren als ze aan het oog werden blootgesteld.

Van Latijns-Amerikanen is stereotype bekend dat ze een schijnbare immuniteit genieten tegen de vlammende effecten, een niet helemaal vals idee gezien de culturele oorsprong van de chili.

In de verslagen van conquistadors aten de Azteken en Maya's pepers met alles en nog wat. Chilieën werden verondersteld geneeskrachtige eigenschappen te hebben om verschillende ziekten te genezen. De rook werd gebruikt als een zeer effectieve afschrikmiddel voor ongedierte en een zeer effectieve kinderstraf.

Chilië bereikte ook een legendarische alledaagse status. Als je de onthouding van chilipepers niet beoefent vanwege religieuze of gezondheidsredenen, zou een persoon die geen chilipepers at, meteen worden verondersteld een heks te zijn!

4 De Strawberry's Union

Unieke, voorouderlijke aardbeien zijn afkomstig uit zowel Europa en Noord Amerika. De Fransen selecteerden wilde aardbeien voor zoetheid, maar de vrucht was nog steeds klein. Alleen de plannen van de Zonnekoning voor koninklijke overheersing brachten de ouders van de moderne aardbei op romantische wijze samen uit de continenten.

Koning Lodewijk XIV van Frankrijk wenste de Spaanse troon, daarom gaf hij een spion, Frezier, de opdracht om de Chileense en Peruviaanse vestingwerken te bestuderen. Maar de plicht van Frezier was niet alleen om de militaire kracht van het koloniale Spaans te ontdekken.

Eerder had een andere melding onverwacht grote Chileense aardbeien gevonden. Freett, een militaire ingenieur die zich voordeed als handelaar, kocht de aardbeien en bracht ze terug naar Frankrijk.

Jarenlang konden Franse hoveniers de Chileense aardbei niet reproduceren omdat ze inheemse aardbeien kweken door aseksuele beplanting. De Chileense variëteit had zowel mannelijke als vrouwelijke planten. Maar de mannetjes werden gerooid als onkruid vanwege hun verschillende uiterlijk, omdat de Europeanen niet beter wisten.

Geen van de Europese aardbeien was groot genoeg om te hybridiseren met de Chileense, maar de Virginiaanse variëteit, overgebracht tijdens de Franse kolonisatie van Noord-Amerika, was. Terwijl ze in dezelfde tuin werden geplaatst, kwamen de twee planten uit de Nieuwe Wereld toevallig samen in de Oude Wereld om de wereldwijd verspreide tuinaardbei te creëren die we vandaag genieten.

3 De alcohol van Apple

Er zijn appels gegeten sinds de muren van Jericho werden gebouwd. Ze werden vereerd in de westerse culturen als een mythisch symbool en worden nog steeds gerespecteerd als een dagelijkse remedie voor de gezondheid.

Aan de grote Amerikaanse grens plantte Johnny Appleseed tal van appelbomen voor welgestelde kolonisten, maar ze bleven niet op hen knabbelen. Het idee van het eten van appels was eigenlijk zeldzaam omdat de meeste soorten bitter en onaangenaam waren. Na verloop van tijd werden appels geselecteerd om groter en smakelijker te worden, maar tot die tijd was hun voornaamste doel om een ​​ander product te creëren.

Apple cider werd verdedigd als de meest waardevolle, meest beschikbare drank van het vroege Amerika. In vergelijking met het water en de whisky van de koloniën, kon appel van eigen bodem worden beschouwd als een persoonlijk bevestigde gezonde en gezonde drank.

Oorspronkelijk alleen gemaakt als harde cider, die alcoholisch was, de vraag sterk daalde tijdens de drooglegging. Om hun appelvoorraad te blijven gebruiken, brachten producenten appels terecht als rechtstreeks eetbaar na het fokken van zoete, voedzame variëteiten.

2 De waarschuwing van de rabarber

De benarde toestand van China tijdens de Opiumoorlogen was tragisch. Technologisch superieure legers stonden Westerse naties toe China te pesten en zijn rijkdom te stelen. De ergste overtreding was de introductie van opium, die vele levens verwoestte als gevolg van oncontroleerbare verslaving en armoede.

Na het niet voorkomen van de blokkade van Canton, een belangrijke handelsprovincie, waren Chinese ambtenaren wanhopig op zoek naar represailles. Het zou te lang duren om hun leger te moderniseren, dus keken ze naar andere oplossingen.

Om respect te herwinnen in handelsovereenkomsten voor hun land, hebben ambtenaren de Engelsen onderzocht om te bepalen of een embargo van een paar vitale producten zou helpen. De studies van Lin Tse-Hsu, de Chinese commissaris in Canton, hadden hem overdreven getoond dat zonder rabarber, thee, zijde en andere goederen de mensen van buitenlandse naties verwoest zouden zijn.

In een beroemd genegeerd pleidooi stuurde Lin een brief naar koningin Victoria, waarin stond dat sinds opium duidelijk werd begrepen als een illegale, destructieve drug in het Verenigd Koninkrijk, het niet immoreel in China geëxploiteerd zou moeten worden.

Hij stelde voor dat als China zijn rabarber zou embargoeren, dat veel wordt gebruikt als een effectief laxeermiddel, hele bevolkingen van westerlingen zouden beginnen te sterven aan constipatie. Helaas besefte hij niet dat deze goederen luxe waren in plaats van vereisten.

Het misverstand is vastgelegd in de brief voor de geschiedenis om de verwarring en hoop van het kwetsbare oosten aan te tonen.

1 The Breadfruit's Mutiny

Broodvrucht werd ontdekt door een wetenschappelijk team op Tahiti, een eiland in het midden van de Stille Zuidzee. Achttiende-eeuwse Europeanen waren samengekomen om getuige te zijn van de doorgang van Venus, een uiterst zeldzame astronomische gebeurtenis die vergelijkbaar is met een zonsverduistering door de maan.

Met hen was botanicus Joseph Banks, die de broodvrucht juist en indrukwekkend als een goedkope en voedzame vrucht identificeerde, zij het voor de mishandelde slaven van de suikerplantages. Koning George III leidde luitenant William Bligh om deze potentieel waardevolle vrucht te verzamelen.

Bligh's crew op de HMS gave genoten van de kusten van Tahiti en uiteindelijk vertrokken met 1.000 broodfruitplanten. Meester Fletcher Christian leidde echter een opstand en legde Bligh en zijn volgelingen in een open boot af.

Omdat zowel Bligh als Christian het hebben overleefd, is de geschiedenis van de redenen achter de muiterij onmogelijk te weten. Misschien is Bligh beledigend geweest, Christian is misschien gek geworden, of de crew heeft misschien gewoonweg willen terugkeren naar de Tahitiaanse vrouwen en stranden.

Het is echter bevestigd dat Bligh water had bespaard voor de vrucht in plaats van voor zijn mannen. Hoewel plichtsgetrouw, dit zou zeker problemen hebben opgeworpen.

Als uitstekende navigator slaagde Bligh erin duizenden kilometers veilig te varen naar een gastvrij Nederlands eiland, terug te keren naar het Verenigd Koninkrijk als een held en verder te gaan met het werk door 2,126 broodvruchten mee te brengen op zijn tweede reis. Helaas was zijn werk allemaal tevergeefs, omdat de slaven absoluut weigerden ze op te eten vanwege hun neutrale smaak!