Top 10 prestigieuze flessen champagne

Geen enkele andere drank op aarde kan de romantiek en de euforie van een enkel moment van de viering vastleggen in zo'n tastbare handeling als wanneer het zegel van een fles champagne wordt verbroken. De kurk knalt, de bubbels bruisen en de wijn barst uit de fles met het enthousiasme van uitbarstende lava uit Krakatoa. Zoals alle goede wijnen, heeft champagne de diepte, het karakter en het prestige om een ​​speciale plaats op de dinertafels van vele royals, beroemdheden en zakenlieden in de bovenste regionen van de samenleving te geven. Vanwege zijn ongeëvenaarde positie in de wereldwijde wijnmarkt, deze lijst richt zich uitsluitend op mousserende wijnen uit de Champagne regio van Frankrijk, er zijn geen Cavas, Sekts of Spumantes te zien hier. Oh - en gelukkig nieuwjaar! Hopelijk kun je tijdens het lezen van deze nieuwjaarslijst van heerlijke champagne genieten.

10

Pol Roger Sir Winston Churchill

Deze zeer unieke prestige cuvée werd in 1984 geïntroduceerd door Pol Roger, ter ere van hun meest loyale en fervente klant, Sir Winston Churchill. Vanaf het moment dat hij zijn eerste koffer uit 1895 bestelde, in 1908, tot aan zijn dood, in 1965, stond de voormalige Britse premier erop dat hij bij elke gelegenheid Pol Roger-champagne dronk. Zozeer zelfs, dat hij in de oorlogstijd een van Napoleons slogans leende, zei hij: "In de nederlaag heb ik het nodig, in de overwinning verdien ik het". Zijn liefdesrelatie met de wijn werd verder verbeterd in 1944, tijdens het bijwonen van het wapenstilstandsfeest van de Britse ambassade in Parijs. Hier ontmoette hij de verbluffend mooie Odette Pol-Roger, die als Grande dame van het champagnehuis van haar familie, een fascinatie van hem boeide door haar charme en finesse. Na deze ontmoeting stuurde ze elk jaar op zijn verjaardag een geval van zijn favoriete jaargang naar hem toe. In de laatste tien jaar van zijn leven wist hij zich een weg te banen door meer dan 500 zaken. Als teken van respect zouden na zijn overlijden alle Pol Roger-flessen die naar het Verenigd Koninkrijk vertrekken, een zwarte rand rond het etiket krijgen. Deze Sir Winston Churchill cuvée is gemaakt om een ​​persoonlijke stijl weer te geven die de meest bewonderde man is en een rijke en volle smaak bezit. De gebruikelijke verkoopprijs is ongeveer $ 215.

9

Moët & Chandon Dom Perignon Witgoud

Deze enorme 3 liter Jeroboam van Moët & Chandon's prestigieuze cuvée, Dom Perignon, doet een beroep op de meer extravagante en cavaliere Champagne-kopers die graag pronken voor hun vrienden en familie. De belangrijkste factor die leidt tot het enorme prijskaartje vanaf $ 11.200 ligt in een witgouden flessenfles, in tegenstelling tot de wijn zelf. De vintage uit 1995, waarvan er slechts 100 werden geproduceerd, is met laser gegraveerd met het Dom Perignon-label, en is verkrijgbaar bij Harrods, Londen, voor iets meer dan £ 7,750 [$ 12.000.] De Jeroboam is vier keer groter dan een standaard champagne fles, waarvan de meer alomtegenwoordige Dom Perignon uit 1999 ongeveer $ 150 kost. En voor de goede orde, het wordt uitgesproken als "maai-ette" en niet "maa-eh".

8

Krug Clos d'Ambonnay

Krug, een van de meer exclusieve champagnehuizen, onthulde in 2008 deze buitengewone Ambonnay-cuvée aan de wereld. Het is een uitzondering op Krug's unieke en traditionele stijl van champagne-cuvées, omdat het is gemaakt van een enkele druivensoort, een enkel jaar en een enige wijngaard. Hoewel het werd voorafgegaan door de Clos du Mesnil uit 1979, die van dezelfde aard is, is de prestigieuze cuvée en hoofdproductlijn van Krug, de Grande Cuvée, een niet-vintage mengsel van maximaal 50% reservewijnen. Zoals de Clos d'Ambonnay-naam suggereert, zijn de druiven afkomstig van een kleine Grand Cru-wijngaard van 0,685 hectare nabij het dorp Ambonnay, Montage de Reims. Met een productie beperkt tot slechts 3.000 flessen en een prijskaartje van $ 2.500 +, is dit zeker niet uw gemiddelde fles bubbels. Het is in feite Krug's enige blanc de noirs cuvée [witte wijn gemaakt met rode druiven] bij 100% Pinot Noir. De familie Krug kocht de Ambonnay-wijngaard in 1984, maar kondigde de overname al meer dan twintig jaar aan, totdat ze klaar waren om hun eerste oogst uit deze wijngaard, de Clos d'Ambonnay in 1995, te onthullen.

7

Perrier-Jouët Belle Epoque

Slechts een korte tijd, bood dit specifieke merk bubbly een ervaring aan zijn kopers als geen ander getuige in de geschiedenis. Honderd zeer rijke klanten van over de hele wereld werden uitgenodigd om de dag door te brengen op het hoofdkantoor van Perrier-Jouët, het Maison Belle Époque, om hun eigen persoonlijke cuvée te creëren en een champagne-ervaring te ontvangen die uitsluitend aan hen is gewijd. Patroons werden rondgeleid door het pand door de 7e Celler-meester van het Maison, Hervé Deschamps. Nadat de perfecte mix was geselecteerd, kregen hun twaalf champagneflessen, ontworpen door de excentrieke kunstenaar Émile Gallé, een optimale plek in de kelder van het Maison toegewezen om enkele jaren te rijpen. De sets werden verkocht voor $ 50.000 per stuk. Net als Moet en Chandon wordt Perrier Jouet uitgesproken als "zhew-ette" en niet "zhew-eh".

6

1928 Krug

Om je een idee van betekenis te geven, werd de voortreffelijke vintage Krug uit 1928 beschreven door het hoofd van Sotheby's Wine Department, Serena Sutcliffe, als "een van de grootste champagnes ooit gemaakt". In 2009 werd een fles van standaardmaat 75cl uit de "Krug-collectie" (de ultieme bibliotheek van wijnen van de familie Krug) gehaald en in Hong Kong geveild voor $ 21.200. Eerder, in 2004, werd een andere fles, persoonlijk ondertekend door de broers Henri en Remi Krug, verkocht op een Sotheby's veiling in Londen voor $ 2.100. Joseph Krug, de grootvader van de broers, heeft eens gezegd dat het ontwerpen van de vintage uit 1928 van de uitstekende variëteit aan druiven die hij tot dan toe ter beschikking had, een van zijn grootste prestaties was.Het werd geserveerd voor Koning George VI en zijn gasten bij het eerste koninklijke banket in Buckingham Palace nadat de Tweede Wereldoorlog in Europa was geëindigd en speelde tijdens de grote Millenniumproeverij van champagne in Zweden, 1999.

5

Louis Roederer, 1990 Cristal Brut

Cristal, voor veel wijnliefhebbers, is de meest weelderige prestigieuze cuvée. De meest algemeen aanvaarde theorie over de oorsprong van de wijn berust bij de paranoia van Alexander II van Rusland. Tijdens de late 19e eeuw werd het politieke klimaat in het land van de tsaar steeds onstabieler. Uit angst voor een moordaanslag met behulp van het donkere glas van een wijnfles om een ​​wapen te verbergen, gaf hij een Vlaamse glasblazer de opdracht om een ​​heldere fles met platte bodem te maken. Vanwege de intense gasdruk moesten alle champagneflessen een belvormige bodem hebben om te voorkomen dat het glas breekt. Om dit probleem te verhelpen moest de Vlaamse glasmaker een soort loodkristal gebruiken om de fles te maken, waardoor de wijn bekend werd als "Cristal". Als gevolg hiervan heeft deze champagne een echt koninklijk en exclusief erfgoed, wat tot uiting komt in de superieure presentatie van de fles. Een fles Methusalem (8 keer groter dan standaard formaat) 1990 Cristal Brut Millenum cuvée werd in 2005 verkocht aan Chrisites, New York voor $ 18.800.

4

Hiedsieck 1907 Diamant Bleu cuvée

Nu heeft deze vintage cuvée een serieuze geschiedenis om over op te scheppen. Tijdens het midden van de Eerste Wereldoorlog, werd het houten vrachtschip Jönköping gecharterd op een parcours vanuit de Zweedse haven van Gävle om goede geesten en wijn te leveren aan het keizerlijk hof van tsaar Nicolaas II van Rusland. Op 3 november 1916, onderweg naar zijn bestemming, werd het noodlottige schip op zijn romp geslagen door een projectiel afgevuurd door een dekgeschut op de Duitse onderzeeër U-22. Zoals te verwachten, stroomde het schip onder water en begon te zinken, uiteindelijk viel het op zijn laatste rustplaats op 67 meter onder de oppervlakte van de Oostzee. Aan boord bevonden zich meer dan 2000 flessen Heidsieck 1907 Diamant Bleu cuvée. De ideale opslagomstandigheden van de koude, donkere en relatief lage druk zeebodem bewaarden de flessen meer dan 80 jaar, totdat het schipbreuk werd ontdekt door Zweedse duikers, in 1997. In een moment van pure opwinding openden leden van het duikteam een ​​paar flessen om hun kwaliteit te testen, en waren opgetogen om te ontdekken dat de inhoud heerlijk was. De rest van de flessen is verkocht in verschillende veilingen over de hele wereld, met een gemiddelde prijs van $ 3.700 per stuk. Dat maakt deze fles bubbels tot een ultieme aankoop voor vele wijnverzamelaars.

3

Ca. 1820 Juglar cuvée

In juli 2010 ontdekten Zweedse duikers een collectie van 168 flessen champagne op een scheepswrak 55 meter onder het oppervlak van de Oostzee. Hoewel de exacte vintage van de champagne onbekend is vanwege de uitgebreide etiketbeschadiging, zijn veel deskundigen het erover eens dat ze uit het begin van de 19e eeuw stammen. De extreem koude en donkere opslagomstandigheden van de zeebodem bewaarden de flessen in ideale omstandigheden gedurende de 150+ jaar waarin ze verloren waren gegaan. Heel verrassend, toen de eerste proeverijen werden uitgevoerd, werd ontdekt dat de mousserende wijn nog steeds drinkbaar was. Nader onderzoek, in november 2010, onthulde dat van de ontdekte flessen er slechts drie afkomstig waren van het wereldberoemde Veuve Clicquot Grand Marque. De andere flessen werden geproduceerd door het nu ter ziele gegane champagnehuis Juglar. Lokale autoriteiten hebben onlangs besloten om alle flessen te veilen. Ze zullen naar verwachting voor meer dan $ 62.000 per stuk verkopen.

2

1825 Perrier-Jouët

Zeventig voet ondergronds, diep in de kelders van Perrier-Jouët, bevindt zich een verzameling ongeëvenaarde champagne op aarde. Sinds het begin van de 19e eeuw heeft het prestigieuze champagnehuis wijnflessen uit zijn grootste jaargang bewaard en bewaard. In de derde maand van 2009 werden twaalf van 's werelds beste wijnproevers uitgenodigd voor een heel speciale proeverij. Twintig flessen van verschillende jaargangen werden uit de kelder gehaald en geopend tijdens een once in a lifetime-evenement. Een van deze flessen was de oudste drinkbare wijn op aarde, de Perrier-Jouët uit 1825. Destijds waren er slechts drie flessen van deze vintage, waarvan er allemaal in dezelfde kelder woonden. Nadat de kurk was geschud door keldermeester Hervé Deschamps, adviseerden de legendarische proevers waaronder zulke vooraanstaande wijnpersonaliteiten als Michel Bettane, dat de wijn het meeste van zijn bruisend fruit had verloren, maar toch een zeer aangename drank was, met een onderscheidende smaak van truffels en karamel . Andere jaargangen bij de proeverij waren de 1846 en 1874, waarvan de laatste nog steeds zeer sprankelend was.

1

1893 Veuve Clicquot

In juli 2008 ontdekte eigenaar Chris James, terwijl hij een slotenmaker inhuurde om een ​​sleutel te knippen en een antiek meubelstuk te openen in de Schotse residentie van Torosay Castle, een schatkist aan alcoholische lekkernijen. Het kroonjuweel van deze ontdekking was een fles 1893 Veuve Clicquot in bijna perfecte staat, inclusief het beroemde gele keurmerk. Na ook een fles claret, brandewijn en een port-karaf te hebben gevonden, werd het tamelijk duidelijk dat het oude dressoir een persoonlijk drankenkabinet was dat sinds het einde van de 19e eeuw was afgesloten. Bij het rechtstreeks contact opnemen met het Grand Marque Champagne-huis, kreeg meneer James te horen dat het de enige bekende fles was die er was. Het wordt door velen als onbetaalbaar beschouwd en is nu te zien in het bezoekerscentrum Veuve Clicquot in Reims, Frankrijk. Uiteindelijk draait champagne om exclusiviteit, en door die maatregel, omdat er maar één exemplaar bestaat, is deze fles 1893 Veuve Clicquot de meest exclusieve champagne ter wereld.