8 voedingsmiddelen die schokkend goed voor je zijn

De meeste mensen denken waarschijnlijk dat ze, om gezonder te gaan eten, al het ongewenste voedsel moeten opgeven dat ze het meest waarderen. Dit is overduidelijk verkeerd. Veel voedingsmiddelen hebben zelfs verborgen gezondheidsvoordelen (zoals power-ups van het videospel zonder de coole geluidseffecten). Hier zijn acht van de coolste.

8 Candy verlengt de levensduur

Sommige wetenschappers, die mogelijk van mening waren dat hun eigen kindertijd serieuze snoepverzadiging ontbrak, besloten dat ze kinderen snoep moesten geven - heel veel - en zien wat er gebeurde. Het bleek dat de kinderen die regelmatig suikerspin aten gezonder werden, minder wogen en minder risico liepen op hartaandoeningen. Fantastisch: tijd om te beginnen met het bestellen in bulk!

Niet zo snel: uit een andere studie bleek dat die effecten in de loop van de tijd veranderen. Volwassenen die dagelijks snoepeters waren, wogen waarschijnlijk iets meer dan niet-indulgers.

Maar ... hoewel ze wat meer wogen, leefden de volwassen snoep-eters ook langer, maximaal een jaar. Als alles wat we moeten doen voor een heel extra jaar van het leven, elke dag een handvol kegelen is, meld je dan aan.

7 Popcorn vermindert het risico op kanker

Een klassiek junkfood uit de bioscoop zou je leven misschien wel redden. Popcorn zit vol met antioxidanten, polyfenolen genaamd. Het is bekend dat polyfenolen het risico op kanker en andere zaken zoals hartaandoeningen verminderen. Een portie popcorn heeft meer polyfenolen dan een hele dag fruit en groente. Natuurlijk is de gallon verwerkte boter misschien minder dan fantastisch voor jou, dus hoe droger jouw popcorn, hoe beter, maar dat betekent niet dat je de smaak uit het raam moet gooien.

6 Gum is Brain Food

De meeste mensen beschouwen kauwgom als weinig meer dan een traktatie. Je realiseert je waarschijnlijk niet eens dat je kauwgum nodig hebt tot je je kleintje pakt voor die allerbelangrijkste eerste zoen (en zelfs dan moet je bedenken hoe je het rustig kunt slikken bij de laatste seconde). Maar doet het eigenlijk alles voor je lichaam?

Om te beginnen verbetert het uw kortetermijngeheugen en hersenprestaties. En dat is nog niet alles: gedurende enkele uren na het kauwen, zult u verminderde eetlust en voedselhonger hebben (vooral die van de gevaarlijke snack- en dessertvariëteiten). Eigenlijk hou je jezelf voor de gek. Als je aan het kauwen bent, denkt je lichaam dat het voedingsstoffen binnenkrijgt.

5 Chili Peppers verlichten de pijn

Wat dacht je van chili pepers? Ze zijn geen junkfood, maar ze worden zeker niet als dieetvoeding beschouwd (tenzij je de mogelijke voedselgerelateerde PTSS meetelt die je tong krijgt na het nuttigen van een te veel). Welk geheim gezondheidsvoordeel verbergen ze voor jou? Sommige soorten chili bevatten meer vitamine C per pond dan de heilige koning van de vitaminewereld: sinaasappels. En hoewel het tegenintuïtief lijkt, aten de oude Maya's pepers om maagpijn te genezen.

Oké, we zijn verbeterd op maagpijn-kuren, maar wist je dat chilipepers nog steeds in medische toepassingen worden gebruikt? Je eet ze niet; je smeert ze op je huid. Spaanse pepers worden vaak gebruikt in zalven en crèmes voor spierpijn. Als je ooit pepers hebt behandeld en vervolgens je ogen hebt gewreven of andere gevoelige gebieden hebt aangeraakt, weet je dat dat soort dingen kunnen verbranden. Welnu, in zalven worden de pepers gebruikt om dat "diepe verhitting" gevoel te creëren. (Misschien wilt u deze gevoelige gebieden nog steeds vermijden.)

4 Natuurlijke suiker is goed voor tanden

Hoe zit het met gewoon oude suiker? Welnu, wetenschappers vonden een natuurlijke vervanging voor suiker. Afgezien van het feit dat xylitol klinkt als een xylofoon-zwaaiende stripboek schurk, het spul is eigenlijk best goed voor je. Het wordt gebruikt in kauwgom, pepermuntjes en andere harde snoepjes in plaats van suiker, omdat het minder calorieën bevat en eigenlijk gunstig is voor je tanden. Bij regelmatig gebruik (met mate natuurlijk) produceert de mond minder tandplak en melkzuur, die beide verantwoordelijk zijn voor het rotten van tanden.

Niet alleen zullen ze je mond opvrolijken, maar kinderen die xylitol tweemaal per dag consumeren, verminderen hun risico op oorinfecties met 25 procent. Niets is erger dan een kind dat schreeuwt van pijn van oorontstekingen en gaatjes, maar de wetenschap wil je laten weten dat het antwoord is om ze te vullen met suikervervanger.

3 Chocolade is goed voor je hart

Het is vrij algemeen bekend dat chocolade (donkere chocolade van hoge kwaliteit, geen enkele braakselde geur van Hershey) de bloeddruk en de hartfunctie verbetert wanneer ze dagelijks in gematigde hoeveelheden worden geconsumeerd. Natuurlijk kunt u niet verwachten dat uw medicijnbedrijf dit herkent, maar misschien denkt uw huidverzorgingsbedrijf erover om chocolade aan hun productlijnen toe te voegen, omdat het eigenlijk ook goed is voor uw huid.

Verrassend, het eten van een beetje chocolade bevochtigt je huid, maakt het gladder en beschermt het tegen zonnebrand. Je zou die dure receptcrème met alle toeters en bellen kunnen vergeten en gewoon genieten van wat chocolade. Het komt allemaal neer op de antioxidanten en flavanols die chocolade bevat, die gunstige stoffen zijn die in hoge concentraties worden aangetroffen in sommige voedingsmiddelen, waaronder chocolaatjes en wijnen.

En wanneer je erin slaagt dat de flavanols in chocolade de spierfunctie en regeneratie verbeteren, kun je die belachelijke home-video-trainingsroutine waarmee je jezelf aan het verslinden bent, verlichten en in plaats daarvan naar de supermarkt rennen.

2 Gelato als een maaltijdvervanger

Als je ooit in New Jersey bent geweest, weet je hoeveel Italianen van hun spuitbus houden. Maar als je ooit in Italië bent geweest, weet je dat echte Italianen nog meer van hun gelato houden. Het zou dus geen verrassing moeten zijn om te horen dat Italiaanse wetenschappers hun nationale voedsel wilden bestuderen en het duurde niet lang voordat ze gelato's lof gingen zingen. Gelato heeft diverse voedingswaarde, met eiwitten, suikers, vetten en calorieën die lijken op een maaltijd voor de lunch.Wat hebben deze ondernemende wetenschappers besloten? Je kunt de lunch veilig overslaan en in plaats daarvan naar de ijssalon gaan, en ze overal de razernij van fad-dieetplanners verdienen.

1 cake, spek en eieren

Wetenschappers lachen net zo graag als iedereen, dus namen ze mensen die al dik waren en vervolgens die mensen te eten kregen als ontbijt. Maar in plaats van aan te komen, ontdekten de onderzoekers dat het eten van cake of een vergelijkbaar zoet dessert 's morgens tot aanzienlijk gewichtsverlies zou kunnen leiden. En er is zelfs geen kleine lettertjes: het toevoegen van een zoet ontbijt was de enige "levensstijlverandering" die deze mensen maakten.

De sleutel hier is om de zoete dingen vroeg in de dag uit de weg te ruimen. Je lichaam is 's morgens het meest actief, vooral bij het verteren van voedsel. Je geeft het ook de hele dag om de energie op te gebruiken. Het eten van grote avondmaaltijden zorgt er vaak voor dat je lichaam gewoon begint op te slaan (dat wordt 'vet' genoemd) omdat het niets te maken heeft met de energie die je eraan hebt gegeven.