15 fascinerende feiten over zout

Mijn liefde voor zout is geen geheim (zoals iedereen die sommige van mijn voedsellijsten heeft gelezen zal weten), dus het lijkt een passend onderwerp voor een lijst met fascinerende feiten (iets waar ik ook dol op ben). Ik heb geprobeerd de lijst te beperken tot feiten die minder waarschijnlijk bekend zijn - maar in sommige gevallen zijn de feiten heel gewoon. Als je andere feiten hebt om aan deze lijst toe te voegen, doe dat dan in de reacties.

Feiten 1 - 5

1. Tot de 20e eeuw waren pond zout (amoleh) de basisvaluta in Abessinië (nu Ethiopië genoemd).

2. De verbazingwekkende Salar de Uyuni ('s werelds grootste zoutvlakte op 4000 vierkante mijlen) in Bolivia wordt spiegelglad als er een dun laagje water bovenop ligt. Deze reflectiviteit maakt het een zeer nuttig hulpmiddel bij het ijken van wetenschappelijke apparatuur vanuit de ruimte. Deze verbazingwekkende zoutvlakte bevat ook de helft van 's werelds voorraad lithium. De zoutvlakte is hierboven afgebeeld.

3. Zout is zo essentieel voor het lichaam dat als u te veel water drinkt, dit het uit uw systeem kan spoelen en dodelijke Hyponatriëmie kan veroorzaken. Dit is wat Jennifer Strange heeft vermoord die meedeed aan een wedstrijd 'Houd je op voor een Wii'.

4. Consumptie van te veel zout kan dodelijk zijn - je moet ongeveer 1 gram zout per kilogram afvallen om te sterven en dit werd gebruikt als een methode voor rituele zelfmoord in China - vooral onder de adel omdat zout zo duur was.

5. Zeezout van goede kwaliteit bevat veel essentiële mineralen voor het lichaam. Het beste type zeezout moet enigszins nat zijn van de zee waar het uit is gehaald.

6. In de Middeleeuwen was zout zo duur dat het soms 'wit goud' werd genoemd. Het middeleeuwse plaveisel van een van de transportroutes voor Salt bestaat nog steeds in Duitsland, waar het de binnenlandse stad Lüneburg met de Duitse Baltische kust verbindt.

7. Black Salt wordt in India gemaakt door zout water te mengen met haradzaad. Het mengsel laat men verdampen en laat zwarte brokken zout achter. Wanneer het zout wordt gemalen, is het resulterende poeder roze (zoals te zien is in de afbeelding hierboven).

8. In Guérande, Frankrijk, wordt zout nog steeds op dezelfde manier verzameld als het was door de oude Kelten, met behulp van manden waardoor het zeewater werd gespannen. Dit maakt het zout erg duur en zeer gewild, vooral de beste kwaliteit versie genaamd Fleur de Sel (bloem van zout). Dit zout wordt voorafgaand aan het serveren op voedsel gestrooid - het wordt nooit gebruikt tijdens het koken.

9. Er is een veel voorkomende misvatting dat Romeinse soldaten in zout werden betaald (vandaar het woord salaris), maar in feite werden ze in normaal geld betaald. De connectie met zout is mogelijk door het feit dat de soldaten de zoutwegen beschermden die leiden naar Rome (Via Salarium). Romeinse soldaten waren privé-werknemers - in plaats van staatsmedewerkers.

10. Voordat het bijbelse jodendom ophield te bestaan, werd zout vermengd met dierenoffers. Dit kwam voort uit Mozes in Leviticus 2:13 waarin staat: "Al wat gij offert, gij zult het met zout overtrekken, en ook zult gij het zout van het verbond uws Gods niet afnemen van uw slachtoffer. In al uw offergaven zult gij zout aanbieden. "Het zout was een symbool van wijsheid en discretie.

Feiten 11 - 15

11. Nadat de vliegtuigbrandstof is gezuiverd, wordt het zout ermee vermengd om alle sporen van water te verwijderen voordat het kan worden gebruikt.

12. Natriumchloride (zout - hierboven afgebeeld) wordt gevormd wanneer het onstabiele metaalnatrium reageert met chloorgas. Het is de enige familie van stenen die regelmatig door mensen wordt gegeten.

13. In het begin van de negentiende eeuw was zout 4 keer zo duur als rundvlees aan de grens - het was essentieel om mensen en dieren levend te houden.

14. Slechts 6% van het zout dat wordt gebruikt in de V.S. wordt gebruikt in voedsel; nog eens 17% wordt gebruikt voor het ontdooien van straten en snelwegen in de wintermaanden.

15. In de late 17e eeuw was zout de belangrijkste lading die vanuit het Caribisch gebied naar Noord-Amerika werd vervoerd (de meeste tonnage). Salt Cod was de belangrijkste lading die vanuit Noord-Amerika naar het Caribisch gebied werd vervoerd. Het werd gebruikt om slaven te voeden op suikerplantages.