10 ongezonde voedingsmiddelen waarvan u denkt dat ze gezond zijn

Ik hou van eten. Ik hou ook van ongezond voedsel en in een poging mezelf en anderen te helpen gezonder te eten, heb ik deze lijst gemaakt om mensen bewust te maken dat wat je misschien als gezond zou beschouwen, misschien precies het tegenovergestelde is. Maar onthoud - als het eten van een soort voedsel je een goed gevoel geeft, doe dat dan! Gelukkig zijn en inhoud is net zo belangrijk voor je gezondheid als voeding is ... tenminste, ik denk het graag!

10

Plantaardige olien

Zoals sommigen van ons hebben geleerd in de klasse Scheikunde, wordt vet verondersteld gezond te zijn naarmate het meer vloeibaar is, daarom wordt algemeen aangenomen dat alle plantaardige oliën gezond zijn. En hey, ze zijn ook van planten! Dus dit klinkt goed. Het is eigenlijk een algemene regel dat het vet gezond is naarmate het meer vloeibaar is, omdat de "gezonde" dubbele bindingen in het onverzadigde (of goede, zo u wilt) soort vet het smeltpunt zal verminderen. Wat de meeste mensen echter vergeten, is dat gewone boter ook vloeibaar kan zijn, als het maar een beetje is opgewarmd. De "olie" die wordt gebruikt voor het frituren in fastfoodrestaurants, is meestal palmolie, een bijna puur verzadigde (ongezonde) olie. Het is halfvast bij kamertemperatuur, maar is natuurlijk vloeibaar bij verhitting en gebruikt voor frituren, en het is zeker niet gezond. Als er een andere, gezondere olie was gekozen om te braden, waren die smakelijke frietjes niet slecht voor je. Helemaal niet, zolang de aardappelen van goede kwaliteit zijn. "Waarom gebruiken de fastfoodrestaurants dan niet de gezonde soort olie?" Zou je je kunnen afvragen. De ongezonde dingen zijn goedkoop en de fastfoodbedrijven hebben de neiging om meer om hun geld te geven dan om je gezondheid.

9

Pasta

Hoewel er bijna oneindige variaties zijn, en daarom verschillende gezonde variaties van dit voedsel zwellen, is de typische pasta die je krijgt als je je spaghetti, macaroni of noedels koopt, althans in de westerse wereld, gewoon witte bloem, gemengd met water en eieren (hoewel het kleine percentage inbegrepen eieren niet veel bijdraagt ​​aan de voedingswaarde van pasta). Geen vitamines, geen mineralen en nauwelijks vezels. Niets, behalve lege koolhydraten, in de vorm van pasta. En om het alleen maar erger te maken, bevatten 'fastfood-pasta', bijvoorbeeld Chinees afhaalmaaltijden, vaak veel zout, vermengd met ongezond vet.

8

Witbrood

Dit is pasta, maar heeft de vorm van brood. Je wist dit waarschijnlijk al, maar er zijn nog steeds mensen in de wereld die denken dat alle soorten brood goed voor hen zijn. Wit brood is dat niet, geloof me!

7

Soepmix

Ik bedoel, kom op, je dacht niet dat dat goofy groene poeder dat je in water mengt goed voor je zou kunnen zijn, toch? Nou, dat is het niet. Als je soep eet, eet / drink je het water, de melk, de boter of wat dan ook waar je poeder in hebt gemengd, samen met een mengsel van smakelijke zout en conserveermiddelen. Heel veel zout eigenlijk. Zout wordt helaas vaak over het hoofd gezien als een risicofactor in voedsel. Zout is eigenlijk een belangrijke oorzaak van hartziekten. Het moet van het lichaam worden uitgescheiden. De nieren doen dit werk, en zonder te diep in de fysiologie te gaan, neemt de bloeddruk toe naarmate je meer zout gebruikt om het uit te scheiden. En hoge bloeddruk is niet goed voor je, wat je waarschijnlijk al weet.

6

Ketchup

Laat je niet misleiden door het feit dat het bijna werd geaccepteerd als een groente in de Verenigde Staten. Ondanks het bevatten van het antioxidant lycopeen (antioxidanten verminderen in grote mate de risico's van mutaties in je lichaam en het risico op het ontwikkelen van ziekten zoals kanker), bevat ketchup veel suikers (tot 26% koolhydraten, volgens Wikipedia), en ook veel zout. Het merendeel van de ketchup die we eten is verwerkt en niet-biologisch, dus de lycopeenniveaus zijn veel lager dan wat het zou kunnen zijn van de hoeveelheid gebruikte tomaten.

5

Light frisdrank

Ik wist niet zeker of ik dit item zou opnemen, omdat ik niet zeker weet of de definitie van 'eten' ook drankjes in de Engelse taal omvat, zoals het niet in mijn moedertaal, maar wat maakt het uit, ik besloten om er toch maar voor te gaan. Je wist waarschijnlijk dat frisdrank nooit gezond zou zijn, een dieet zou krijgen of niet, maar wist je dat het heel slecht voor je kan zijn, zwellen? Wetenschappers zijn hier nog steeds niet zeker van. Sommigen zeggen zelfs dat cola light is erger dan de suiker-gevulde versies. Dit is eigenlijk een nogal controversieel debat, omdat er niet te veel wetenschappelijke studies zijn gedaan over de gezondheidseffecten van light frisdrank, maar de weinige die er zijn geweest, is niet echt goed gebleken voor de frisdrankfanaten. Sommige studies hebben aangetoond dat light frisdrank misschien niet al te slecht voor je is, maar het gaf de testgroep toch een aanzienlijke gewichtstoename. Een theorie was dat light frisdrank feitelijk de eetlust stimuleerde, zodat je meer "at" dan de calorieën die je bespaarde door een light frisdrank te drinken in plaats van een zoete versie. Verschillende dierstudies hebben gesuggereerd dat de kunstmatige zoetstoffen die worden gebruikt in light frisdrank gewichtstoename kunnen veroorzaken, net als gewone suikers. Ook is aangenomen dat sommige van deze zoetstoffen, zoals aspartaam, het risico op bepaalde soorten kanker verhogen, hoewel dit, voor zover ik weet, niet wetenschappelijk is bewezen.

4

Verwerkte kaas

Het is waarschijnlijk algemeen bekend dat kaas niet zo goed voor je is, maar verwerkte kaas is eigenlijk - echt - slecht voor je! Hier is een klein verhaal uit mijn jeugd, over het onderwerp.

Sinds toen ik voor het eerst een hamburger at bij de plaatselijke Burger King, vroeg ik me af wat voor soort kaas ze gebruikten op die heerlijke hamburgers die ze daar hadden verkocht. Het was zo ... goed en goedkoop, en ook geel! Vele jaren gingen voorbij en ik, als burgerfanaat, probeerde veel soorten kaas op mijn zelfgemaakte hamburgers zonder echt het gewenste resultaat te behalen.Toen ik op een dag over de grens naar Zweden reisde, vond ik de kaas waar ik naar op zoek was in de eerste supermarkt waar ik naar toe ging. "Amerikaanse kaas" het werd genoemd, als ik me niet vergis, en ik kocht een paar van deze die ik mee naar Noorwegen nam, om ze op de proef te stellen. En ja, dat was de gele, kaasachtige kaas waar ik naar op zoek was! Omdat we allemaal weten dat Noorwegen een veel betere plaats is om te zijn dan Zweden, ondanks dat de twee landen vrijwel hetzelfde zijn, BEHALVE voor de Zweden die deze kaas verkochten, vond ik dat ik wat onderzoek moest doen.

En inderdaad, mijn slechte gevoelens veranderden in ongeloof, toen ik ontdekte dat smeltkaas (die niet echt voldoet aan de vereisten om kaas genoemd te worden) zo zout was dat het hier niet werd verkocht. Sommige bronnen toonden ook aan dat de gemiddelde smeltkaas die u op uw fastfoodburgers krijgt, zoveel zout bevat dat u ver voorbij de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid kunt komen met slechts 2-3 plakjes kaas. Ik weet niet zeker hoe de Burger King hier de kaas krijgt, maar dat is waarschijnlijk een ander verhaal ...

3

Sojasaus

Dit kwam eigenlijk als een schok voor me, als een liefhebber van sojasaus. Ik genoot van deze smakelijke, vetvrije saus met een goed geweten totdat ik deze feestpopper van een lijst schreef. Oh nou ja. In tegenstelling tot veel andere sojaproducten bevat sojasaus geen bepaalde antioxidanten die bekend staan ​​als isoflavonen, maar het gehalte aan antioxidanten in sojasaus is nog steeds zo hoog dat het vaak als (of verkeerd) als gezond wordt beschouwd. Aan de negatieve kant bevat sojasaus echter zeer hoge hoeveelheden zout. Er zijn ook verschillende onderzoeken geweest waaruit blijkt dat er vaak chemische stoffen zijn waarvan bekend is dat ze de risico's van bepaalde soorten kanker verhogen, die worden aangetroffen in sojasaus. Gelukkig, na veel strengere regelgeving over deze chemicaliën en de relatief nieuwe kennis van de gevaren die gepaard gaan met hoge zoutgehaltes, worden nu verschillende soorten natriumarme sojasausen vrijgemaakt van gevaarlijke chemicaliën. Helaas is het, net als bij de meeste gezonde varianten van verschillende voedingsmiddelen, niet zo smakelijk als de echte deal.

2

pinda's

Noten zijn over het algemeen gezond. De meeste soorten zitten boordevol vitaminen, mineralen, vezels en veel lekkers waar je lichaam van kan genieten. Pinda's is geen vreselijke uitzondering, maar het is misschien niet zo goed als andere soorten noten. De meeste pinda's die als snacks worden verkocht, zitten boordevol zout en worden vaak geroosterd en gecoat met ongezonde vetten. Maar de noten zelf zijn gezond, zegt u? Misschien. Natuurlijk hebben ze de eerder genoemde voordelen van het bevatten van veel vitamines en mineralen, maar ze bevatten VEEL van het soort onverzadigde vetzuren dat bekend staat als omega-6-vetzuren. Je hebt er misschien al eerder over gehoord, samen met de omega-3-zuren.

Het is een wetenschappelijk feit dat een voedselinname met een te vervormde omega-6: omega-3-verhouding (ten gunste van de omega-6-versie) het risico verhoogt voor veel voorkomende ziekten, zoals diabetes en de ziekte van Alzheimer. De verhouding MOET 1: 1 zijn, maar het Amerikaanse dieet varieert tussen 1:20 en 1:50, in het voordeel van de omega 6. Misschien moet ik niet zo ver gaan om te zeggen dat pinda's slecht voor je zijn, maar ze moeten geconsumeerd in een beperkte hoeveelheid, en ze moeten worden gegeten zoals de natuur ze heeft gemaakt - rauw en zonder toegevoegd zout.

1

Fruitsap

Controversieel misschien, maar deze inzending is om een ​​goede reden nummer 1 - zoveel mensen geloven dat vruchtensap zo gezond is dat ze het vervangen voor alle hele vruchten in hun dieet. Nu is het waar dat vruchtensap veel vitamines bevat, maar dit kost veel geld; het meeste vruchtensap wordt opgepompt met extra suiker en afgezien van een paar variëteiten wordt het vruchtvlees verwijderd. De pulp in fruit levert essentiële vezels die kunnen worden beschouwd als een goed tegengewicht voor alle natuurlijke suiker in de vrucht. Dus mijn advies aan jou: sloot fruitvruchten en eet in plaats daarvan heel rauw fruit.

Als je deze lijst leuk vond, ben je bijna zeker dol op Top 10-dingen die verrassend goed voor je zijn.