10 Vreemde en fascinerende voedselschandalen

Niet elk voedselschandaal draait om een ​​partij beschimmelde jam of wat niet-gaar hamburgers. Ze kunnen variëren van hilarisch grappige gebeurtenissen tot verhalen over angstaanjagende verwaarlozing.

En soms zijn ze echt heel erg vreemd.

10Glow-in-the-dark vlees

In 2005 werden Australiërs gealarmeerd door een heel vreemd fenomeen in hun koelkasten: hun varkenskarbonades waren meer lichtgevend dan hun koelkastlampen. Het vlees gloeide letterlijk in het donker.

De lokale bevolking raakte begrijpelijk in paniek, zo ver dat ze de radioactieve besmetting in de vleesvoorraad van het continent vermoedde. De autoriteiten wezen er echter snel op dat de griezelige gloed van het vlees wordt veroorzaakt door een eenvoudige, onschadelijke bacterie. Maar hoewel ze technisch correct waren, betekende dat nog steeds niet dat het vlees goed was om te eten.

De bacterie in kwestie wordt Pseudomonas fluorescens genoemd. Hoewel het op zichzelf geen voedselvergiftiging veroorzaakt, is het alleen in grote hoeveelheden aanwezig als het vlees niet op de juiste temperatuur is opgeslagen, wat betekent dat er waarschijnlijk andere bacteriën zijn die minder vriendelijk zijn voor de eter.

9Mud Pepper

China is een broeinest van steeds bizarere voedselschandalen. Wanneer een land meer dan een miljoen hongerige monden te eten heeft en een beroemde ontspannen houding ten opzichte van de arbeidswetgeving, is het geen verrassing dat voedselproducenten in de verleiding komen om creatief te worden.

Een goed voorbeeld is afkomstig uit de Chinese provincie Guangdong, waar een markt werd betrapt met de verkoop van zwarte peper en witte peper die niet waren wat ze moesten zijn. De witte peper was gemaakt van meel en de zwarte peper was gewoon gemalen modder.

Toen de verkoper werd geconfronteerd met het feit dat zijn specerijen geen specerijen waren (of, in het geval van zijn zwarte peper, zelfs eetbaar), begreep hij het probleem niet. Zijn producten zouden immers niemand doden.

8 Verkocht water verkocht als appelsap

Appelsap is geen duur product. Het is ook geen gecompliceerde: je neemt wat appels en maakt sap. Toch begon de Beech-Nut Nutrition Corporation in 1981 met het verkopen van appelsap dat 100 procent vals was. Op zoek naar betere winsten hadden ze een recept gecreëerd dat 20 procent goedkoper was dan gewoon appelsap. Dit had misschien iets te maken met het feit dat het helemaal geen appels bevatte. De drank was gewoon gekleurd suikerwater met wat siroop voor smaak, maar werd op de markt gebracht als 100 procent appelsap.

Het bedrijf stuurde hun unieke kijk op appelsap naar meerdere landen gedurende 14 maanden voordat ze werden gepakt en voor de rechter werden gebracht. Tot hun eer streden ze zich schamen genoeg om de volledige verantwoordelijkheid te aanvaarden en betaalde miljoenen boetes en compensatie.

7 Maak eieren

Eieren zijn een voedselproduct dat niet nagemaakt lijkt te kunnen worden. Het productieproces is zo organisch als mogelijk. Toch is de Chinese voedingsindustrie erin geslaagd het onmogelijke te doen. Een mengsel van hars, zetmeel, coagulant en pigmenten vormen het eiwit en de dooier, gevormd tot een perfect ei met een schimmel. Vervolgens wordt het "ei" ondergedompeld in een amalgaam van paraffinewas, gipspoeder en calciumcarbonaat om de schaal te vormen. Deze volledig kunstmatige eieren zijn snel te maken (één persoon kan tot 1.500 per dag maken), mooi om te zien, goedkoop en absoluut waardeloos qua voedingswaarde.

Dit specifieke schandaal kan echter gevolgen hebben die op de lange termijn een stuk minder schandalig zijn. De eggheads in Silicon Valley hebben het proces onderzocht en ontwikkelen snel kunstmatige eieren die goedkoper zijn en langer meegaan dan de echte eieren. Deze "Beyond Eggs" zijn ook buitengewoon smakelijk en volledig geschikt voor vegetariërs en veganisten.

6Lead-Paint Paprika

Als je denkt aan Hongaars eten, is het eerste dat in je opkomt waarschijnlijk paprika. Deze heerlijke pepervariatie is belangrijker voor Hongarije dan spek voor Amerika: het is de primaire smaak van hun hele keuken, en ze houden het in extreem hoog aanzien ... wat het erger maakte toen sommige hebberige mensen de specerij in 1994 besmetten.

Paprika is geen erg duur kruid. Toch besloten bepaalde duistere mensen om het iets rendabeler te maken door het te verlijmen met loodverf, van alle dingen. Dit zorgde ervoor dat het meer weegt en zijn kleur levendiger maakt, waardoor het beide een betere prijs opleverde. Helaas maakte het ook dat onoplettende diners loodverf aten, wat nooit een goed idee is.

Toen tientallen mensen ziek werden en een paar zelfs stierven, was een enorm bemonsteringsproces dat maar liefst 5,8 procent van alle paprika in het getroffen gebied aantrof, besmet met loodverf. Hoewel de situatie inmiddels is opgehelderd, erkent de regering dat de reputatie van paprikapoeder een enorme klap heeft gekregen en de paprikahandel met een ijzeren hand blijft beheersen.

5Irradiated Cereal

Tijdens de jaren 40 en 50 van de vorige eeuw hebben de Verenigde Staten veel aandacht besteed aan het benutten van de kracht van het atoom. Het hele land was vastbesloten om de voors en radioactieve nadelen van kernenergie bloot te leggen.

Massachusetts Institute of Technology (MIT) en voedingsbedrijf Quaker Oats wilden ook graag meedoen. Dus begonnen ze radioactief ontbijtgranen te geven aan schoolkinderen.

In een poging om te zien welke kleine hoeveelheden bestraling een kind zouden aandoen, kregen de kinderen in de Walter E. Fernald State School gedurende langere tijd radioactief graan gegeten. Niet alleen werd de meerderheid van de kinderen geestelijk uitgedaagd, ze werden ook vaak omgekocht om hun gif te eten met geschenken zoals kaartjes voor honkbalwedstrijden.

Sinds het schandaal in 1993 werd vrijgegeven, heeft het MIT zeer open over de zaak en betreurt het dat "de juiste procedures voor toestemming niet werden gevolgd" in het experiment.

4Rat of lam?

Lamsvlees is om een ​​aantal redenen populair. Het is heerlijk en voedzaam.Het kan worden gegeten door moslims (die het verboden zijn om varkensvlees te eten), en schapen zijn veel gemakkelijker te houden dan koeien.

Sommige Chinese vleesproducenten merkten echter dat er een ander dier is dat, behalve dat het verboden is voor moslims, dezelfde beschrijving heeft: de rat. Dus begonnen ze rattenvlees te verkopen als lam. Ze gebruikten niet alleen rattenvlees, ook: vossen, nertsen en verschillende andere dieren die geen enkele inspectie hadden ondergaan bleken verzadigd te zijn met gelatine, rood pigment en nitraten, om vervolgens te worden verkocht als prime-schapenvlees.

Het duurde niet lang voordat mensen achterdochtig werden en de Chinese functionarissen besloten dat ze iets moesten doen. De rattenvleesring was uiteindelijk kapot.

Het vreemde is dat er in de eerste plaats echt geen behoefte was aan deze misleiding. Rattenvlees is in sommige delen van het land een perfect acceptabele snack, dus de criminelen konden gemakkelijk (en legaal) hun tarief verkopen.

3Toxic Oil Syndrome

In 1981 stuitte Spanje op een vreemde, nieuwe ziekte. Het was een longontsteking die alle bekende gedragspatronen van dergelijke ziekten leek te bestrijden. Het was vaak extreem gelokaliseerd en kon op de een of andere manier antibiotica weerstaan. Zeshonderd mensen stierven voordat de gezondheidsfunctionarissen erin slaagden de oorzaak te vinden: besmette olie.

Een fabrikant had giftige, industriële koolzaadolie (die ongeveer net zo veilig is voor menselijke consumptie als motorolie) verkocht aan straatverkopers, die deze als prime-olijfolie aan het publiek hadden verkocht. Een haastige openbare aankondigingsactie en een belofte om alle besmette flessen in te ruilen voor echte olijfolie maakten een einde aan de uitbraak.

Sommige mensen blijven echter sceptisch tot op de dag van vandaag. De eerste gevallen van de 'ziekte' waren gebeurd in de buurt van een Amerikaanse militaire basis, en velen die ziek werden, beweerden dat ze de aangetaste olie nooit hadden aangeraakt. Dit laat de zaak met een aantal heerlijke samenzweringstheorieën, hoewel ze waarschijnlijk het best worden genoten zonder enige "olijfolie".

2Exloding Watermelons

Als er iets is wat eten absoluut niet mag doen, dan is dat ding "ontploft". Natuurlijk, als er ergens een plaats is waar dat gebeurt, is die plaats China.

Misschien is het vreemdste voedselschandaal dat China heeft gezien in 2011 gebeurd, toen de watermeloenen in de provincie Jiangtsu plotseling begonnen op te blazen. De explosies varieerden van eenvoudig splijten en kraken tot volledige granaatachtige explosies met natte granaatscherven en komisch vliegende stukjes schil. Eén boer beschreef zijn meloenen als landmijnen en kon niet slapen omdat de ontploffingen hem te nerveus maakten.

De boeren in het gebied gebruikten een chemische stof die forchlorfenuron heet om hun gewassen te stimuleren. Ze hadden echter voorbijgegaan aan het feit dat watermeloenen extreem gevoelig zijn voor dergelijke groeibevorderaars. Als gevolg daarvan werd hun groei zo snel dat het letterlijk explosief was.

In plaats van enorme hoeveelheden grote, geldbereidende meloenen te krijgen, verloren de boeren hun hele oogst. Om zout aan hun wonden toe te voegen, pakte het grootste Chinese tv-kanaal het verhaal en werden ze de spot van de hele natie.

1 Radioticumrundvlees

Japan staat bekend om zijn heerlijke vleesproducten. Zijn Wagyu-runderen geven een aantal van de meest mals en sappig vlees ter wereld: de Kobe-variant in het bijzonder wordt door velen geroemd als het beste rundvlees dat bestaat.

Het land staat ook bekend om de kernramp in Fukushima Daiichi in 2011. Veroorzaakt door een tsunami die door Japan trok, was de ramp in Fukushima een reeks enorme uitval van apparatuur en nucleaire meltdowns die verontrustende hoeveelheden radioactieve materialen vrijgaven.

Sommige van deze materialen kwamen terecht in hun rundvlees.

De ambtenaren waren zich bewust van het probleem, maar ze waren zo druk met de nasleep van de tsunami dat minstens 500 door radioactiviteit besmette koeien werden afgeslacht en verkocht voordat ze het konden stoppen. Het vee was gevoed met hooi uit de directe omgeving van Fukushima. De overheidsnorm voor radioactief cesium in veevoer is 300 becquerel-eenheden per kilogram, terwijl dit specifieke voer een ongelooflijke 97.000 becquerel per kilogram had.

De radioactiviteit in het vlees zelf is lang niet zo hoog, dus de ambtenaren zeggen dat het geen onmiddellijke gezondheidsproblemen voor het publiek zou moeten opleveren. Mensen wezen er echter op dat de langetermijneffecten van ingenomen radioactief cesium volledig onbekend zijn. Het gevolg is dat niemand ooit bereid is rundvlees uit het Fukushima-gebied te eten en degenen die het hebben opgegeten, zullen zich waarschijnlijk de komende decennia behoorlijk paranoïde voelen.