Delen:
10 Uitgebreide Peperkoekhuizen
Peperkoekhuisjes zijn over het algemeen in overvloed tijdens de feestdagen. Niet alle met melasse getinte melassecake-gebouwen zijn echter eenvoudige woningen. Sommige zijn gigantische constructies die door teams zijn gebouwd met behulp van honderden kilo's zoetwaren van alle soorten. Deze chef-koks brengen lange uren door met het bakken en assembleren van hun peperkoekcreaties, maar uiteindelijk zijn ze het er allemaal over eens dat de vreugde die hun creaties hen brengen en anderen hun liefdeswerk de moeite waard maakt. Deze tien uitgebreide peperkoekhuizen geven aan waarom ze zich zo voelden.
10 US Capitol Building
In 2013 was het gebouw van het US Capitol de ingang van de Army Executive Dining Facility van het Pentagon. Gemaakt van zoethoutslinger en snoepversieringen en gedecoreerd met ijspegels met suiker en smeltende afwijkingen van, Äúsnow,, was het replicagebouwgebouw 1,4 meter lang en 0,9 meter breed en woog het meer dan 23 kilo (50 lb) . Tot de afwerking behoorden een grasveld van groen geverfde, gemalen cornflakes vermengd met gesmolten marshmallows en omgekeerde ijskegelbomen, kleine kaarsen in de ramen en miniatuurkransen gemaakt van groene glazuur en versierd met rode slagroombogen. Candy canes verdubbeld als kolommen, en een standbeeld van vrijheid uitgehouwen door Sergent Kyoungmin Park bovenaan de koepel van het peperkoekgebouw.
Het Capitool is ontworpen door Specialist Samantha Poe, wiens familie verschillende ingenieurs heeft. Voordat ze bij het leger kwam, was Poe chef-kok in vijfsterrenrestaurants, en ze genoot van de wiskunde waarmee het peperkoekgebouw werd ontworpen om schaal en verhoudingen te corrigeren. Sergent Rose Picard, een banketbakker, hielp bij het samenstellen van het peperkoekgebouw. Het project kostte de soldaten zes dagen om te voltooien, en bouwde het naast hun reguliere taken. Het Capitool maakte indruk op generaals, die de handen van de soldaten kwamen schudden.
9 Waddesdon Manor
In 2016 heeft een team van Biscuiteers (een Londense koekjesboetiek) 500 uur besteed aan het bouwen van een enorme opengewerkte peperkoek-replica van Waddesdon Manor, een kasteel in Franse renaissancestijl in Buckinghamshire. Het peperkoekgebouw liet verschillende prachtige kamers zien, elk met een verbluffend detail.
De roze logeerkamer was ingericht met een kist, een ijdelheid en een hemelbed. De lambrisering waren versierd met gebeeldhouwde wandlijsten en plinten. Er waren ook schilderijen, papegaaienstandbeelden, lampen, een spiegel, gordijnen en een uitgebreid tapijt.
De biljartzaal bevatte een biljarttafel, een rode love seat met kussens, driehoekige ramen met groene panelen, reliëfmuren en een rode loper. De eetzaal was voorzien van een tafelset voor tien personen, een elegant tapijt, een plankenvloer en dressoirs en was versierd met schilderijen, bloemenmanden, een klok en andere prachtige details.
8 Stadhuis Dorp
Om het peperkoekdorpje te maken dat in december 2014 de lobby van het stadhuis van Melbourne in beslag nam, schakelden banketbakkers Deniz Karaca en Anna Polyviou de hulp in van het 12-koppige team van Karaca en een aantal vrijwilligers, die 2000 uur lang het kleine stadje bouwden. De achtergrond voor het dorp vereiste 800 miniatuurkerstbomen, volgens Karaca.
De gebouwen van het dorp omvatten lokale bezienswaardigheden zoals het stadhuis van Melbourne, de Melbourne Cricket Hall, Luna Park en Flemington Racecourse. Polyviou en haar team bouwden ook een peperkoekenhuis met lolly's, M & M's, chocolade sproeten en zoethout. Bezoekers werden gevraagd om een gouden munt te doneren; de opbrengst ging naar Make-A-Wish Australia.
7 levensgroot huis
Elk jaar zijn de peperkoekconstructies van Scott Tennant, de chef-kok van het Chateau LaFayette van Nemacolin Woodlands Resort, anders. In 2016 bundelden hij, zijn staf van tien, en de timmerwerkplaats van het resort de krachten om een huis te creëren dat groot genoeg was voor volwassenen om binnen te komen. Het huis was eetbaar en sommige bezoekers probeerden monsters af te breken. Huurder vond, Äúa vingerafdruk in de leidingen, of snoepjes ontbreken. "
Nadat de timmerlieden de basis voor het huis hadden voltooid, namen Tennant en zijn personeel het over. Na hun normale uren werkten hij en zijn team 600 nachturen om het huis te maken. Tennant gaf een paar van zijn bedrijfsgeheimen weg: met een handzaag sneed hij inkepingen in koekjes voordat hij ze op maat sneed. De resulterende schijven sierden de rand van een muur.
6 Twee verdiepingen tellende huis
In 2016 werd een peperkoekhuis met twee verdiepingen en zeven meter hoog in de lobby van het Fairmont Hotel in San Francisco gebouwd over een houten frame. Chef-koks voegden 7.750 stukjes peperkoek en honderden kilogram glazuur en snoep toe. De chef-kok van het hotel, Kimberly Tighe, en haar personeel herbouwen het huis elke vakantieperiode. De bouwmaterialen worden elk jaar opnieuw gebruikt en de niet-opgegeten eetbare delen worden gecomposteerd.
Kinderen proeven vaak de buitenkant van het huis, maar reparatiemateriaal, in de vorm van pepermuntstokken, peperkoekmannen, geleiproducten, kerstboommoutjes en gumdrops, zijn aanwezig voor de twee keer per dag, vier uur durende sessies die de chef-koks besteden aan het vervangen gegeten items. Het huis beschikt over een balkon, een elektrische trein die het huis in en uitrijdt, een koekjesversiering, een klok, peperkoekbakstenen en glazuurmortel.
5 San Francisco Ferry Building
Angela Salvatore, de banketbakker van het restaurant Waterbar in San Francisco, heeft ervaring met het maken van replica's van zoetwaren van beroemde plaatsen, waaronder Candlestick Park en het Paleis voor Schone Kunsten.Maar in 2016 overtrof ze zichzelf met haar nieuwste constructie, een 1,8 meter lange (6 ft), 0,8 meter hoge replica van het San Francisco Ferry Building. Salvatore en haar team zwoegden 130 uur om de enorme replica te maken.
Koekjesrendier trekt de slee van Santa over het dak met vlaggetjes met vlaggetjes, Rudolph houdt centimeters van de centrale toren van de structuur. Beneden is een boerenmarkt in volle gang, aangezien verkopers fruit (ook bekend als Runts) en zeep (ook bekend als Pez) verkopen, evenals bloemen, eieren en ijs gemaakt van snoep. Een sneeuwpop en een kerstboom, hoog opgestapeld met geschenken, voegen een vleugje goedgejuich toe. De peperkoek Ferry House hielp om meer bezoekers naar de Waterbar te brengen.
4 Hotel Corque House
Nogmaals, in 2016 was de lobby van het Hotel Corque in Solvang, Californië, de thuisbasis van een gigantisch peperkoekhuis, gecreëerd door bakker Bent Olsen en zijn assistent, Louis Rojas. Het gebouw van het speelhuisje voor kinderen was niet het eerste dat de doorgewinterde bakker heeft gemaakt. "Hij doet dit al sinds 1984," zei de gastvrijheidmanager van het hotel, John Martino. Voor Olsen voegt verscheidenheid variatie toe aan zijn kunst. Elk jaar verandert hij van kleur en ontwerp.
De eetbare ingrediënten van de constructie van 2016 wogen 113 kilogram (250 lb). Olsen en Rojas monteerden het huis, dat vervolgens werd getransporteerd naar de lobby van het hotel, waar ze de laatste hand legden. Het huis was gedurende de hele vakantie te zien en Olsen keerde wekelijks terug om ijspegels te vervangen die kinderen als monsters braken.
3 Wrigley Field
Een peperkoekreplica van Wrigley Field uit Chicago, gemaakt in 2016, gemeten 1,2 meter bij 1,2 meter (4 ft x 4 ft) en woog meer dan 180 kilogram (400 lb). De constructie belastte de wis- en timmertechnieken van Gerald Madero en kostte hem en zijn team 70 uur om te voltooien. Een van de lastigste taken was het vormgeven van de muren door 'bochten' toe te voegen, zei Madero, en het peperkoekgebouw te laten werken met de structurele grenzen van de diamantvorm van het honkbalstadion.
Voordat hij hoofdchef werd bij de Forest Hills Country Club in Rockford, Illinois, was Madero een timmerman, die hem hielp de hoeken van de constructie van het stadion te bepalen. Voltooid met een speelveld, een gigantisch scorebord en zitplaatsen en versierd met pepermuntjes en snoepriet, de Home of the Cubs ook gekenmerkt Santa zwaaien uit zijn slee.
2 's werelds grootste dorp
In 2014 waren de keuken en eetkamer in zijn huis een puinhoop, erkent chef Jon Lovitch. Ze zagen eruit alsof ze door Betty Crocker waren bezocht terwijl ze hoog op paddenstoelen zaten. Competitief voor een wereldrecord trachtte Lovitch het grootste peperkoekdorp ter wereld te bouwen en baseerde hij zijn gemeenschap op het Clement Clark Moore-gedicht 'Een bezoek van St. Nick'. Zijn 45 vierkante meter grote stad woog 2,5 ton en bezet een circulair platform in de New York Hall of Science. Een dakraam boven het platform bracht zonlicht naar het dorp, genaamd GingerBread Lane. Onafhankelijke inspecteurs onderzochten het volledige dorp en rapporteerden hun bevindingen aan Guinness.
Het harde werk van Lovitch heeft zijn vruchten afgeworpen. Zijn dorp, met 1.102 gebouwen, wonnen hem de felbegeerde eer, de derde die hij heeft verzameld. Tegen een achtergrond van pijnbomen wond zijn dorp zich rond de muur van de verhoogde loopbrug van de Hall of Science achter een beschermend transparant plexiglasscherm om het te beschermen tegen kinderen die het misschien iets te dichtbij en persoonlijk wilden hebben gezien.
1 school
Katie Wood, een kunstlerares uit Kansas, gaf haar werkplek in 2016 een speciaal kerstcadeau: een peperkoek-replica van Topeka High, waar ze lesgeeft. De school, zei ze, is 'soms een soort magische plek', waar ze zich thuis voelt bij haar tweede gezin, de leerlingen van de school en haar collega's.
De middelbare school voor peperkoek is 102 centimeter lang, 76 centimeter lang en 51 centimeter breed. Het is gemaakt van graham crackers, Tootsie Rolls, M & M's, glazuur en andere ingrediënten. Omgekeerde ijshoorntjes en rechtopstaande miniatuur Hershey's chocoladerepen maken deel uit van het dak van de klokkentoren.