10 koks die tragisch over de baan stierven

De eisen van het werken in een keuken kunnen fysiek inspannend en geestelijk uitputtend zijn. Zo nu en dan kan die druk overkoken en ondenkbare tragedies veroorzaken. Andere keren zijn er dingen die in het leven voorkomen die gewoon niet kunnen worden verklaard. Het volgende is een lijst van 10 koks die tragisch zijn omgekomen.

10 A Bloody Mess

In september 2012 greep de 46-jarige Stephan Stolze, een chef-kok bij Steamer's Restaurant in Key Largo, een mes uit de keuken en liep naar de eetzaal. Voor zijn collega's hief Stolze het mes naar de rechterkant van zijn nek en sneed zijn keel door.

Hevig bloeden, rende Stolze naar zijn appartement, dat zich boven het restaurant bevond. Ondertussen dweilden de medewerkers van het restaurant - verwoed en verward - de bloederige scène af terwijl de gasten voor het diner arriveerden.

Robin Schaupp, de manager van het restaurant, was in vergadering toen het incident plaatsvond. Zodra ze op de hoogte was gebracht, rende ze naar boven en zag dat Stolze dood op de grond lag.

Medewerkers van Stolze beweerden dat hij depressief was geworden na zijn relatie met zijn vriendin en dat hij terug wilde naar zijn geboorteland Duitsland. Op advies van zijn vader bleef Stolze echter in Key Largo omdat Duitsland niet veel kansen op werk had.

9 Droog ijs

In 2012 sloot de 47-jarige Jay Luther, een populaire chef-kok en eigenaar van Germantown Cafe East in Nashville, de deuren van het café op een vrijdagavond na een stroomuitval. Om het voedsel te bewaren, werd droogijs opgeslagen in de inloopvriezer.

Toen de macht op zondagavond terugkwam, besloot Luther om het eten te controleren. Eenmaal in de vriezer kwam hij in de val toen de deur achter hem dichtsloot. Hij had geen mobiele telefoon en de knop om de deur van de vriezer van binnenuit te openen werkte niet. Luther was echter in staat om het diefstalalarm in de vriezer op te zetten om de autoriteiten te waarschuwen.

Vier politie kwamen opdagen. Maar ze besloten dat het vals alarm was omdat de deuren op slot waren en er geen teken was van inbraak. Dertien uur later werd het levenloze lichaam van Luther door collega's in de vriezer aangetroffen. Er werd gespeculeerd dat de doodsoorzaak koolmonoxide-inhalatie van het droge ijs was.

8 Verdachte omstandigheden

In juli 2015 identificeerde een man zich alleen als Rohit werkte als een chef-kok bij Fidahh Restaurant, dat is gevestigd in het winkelcentrum Epicura in New Delhi, India. Op 10 juli liet Rohit zijn familie weten dat hij had besloten zijn baan te staken en zijn geld zou gaan ophalen bij Navdeep Singh, de eigenaar van het restaurant.

De volgende dag werd het lijk van Rohit ontdekt in de keuken van het restaurant. Volgens rapporten had Rohit 's nachts in de keuken geslapen met twee andere werknemers. Het rapport gaat verder met te zeggen dat Rohit en de andere twee mannen de avond ervoor hadden gedronken en dat Rohit in een dronken toestand was verdwenen.

Ambtenaren verklaarden echter dat de dood van de man achterdochtig was. Een rechtbank in New Delhi beschuldigde de eigenaar van moord. Hij werd ook beschuldigd van het veroorzaken van het verdwijnen van bewijsmateriaal dat verband hield met de dood van de chef.

7 Financiële problemen

Homaro Cantu leek alles voor hem te hebben. Op 38-jarige leeftijd was hij een chef-kok met een Michelin-ster die twee succesvolle, in Chicago gevestigde restaurants bezat. Hij was ook de auteur van twee kookboeken en stond op het punt een innovatieve brouwerij te openen.

Toen zakte het allemaal in elkaar. In april 2015 werd Cantu dood aangetroffen in zijn brouwerij door schijnbare zelfmoord door ophanging. Degenen die hem kenden waren volledig verbluft omdat ze geen tekenen van wanhoop hadden opgemerkt.

Helaas was niet alles zoals het leek. Cantu, die bekend stond om zijn unieke keuken, maakte een enorme financiële druk mee. Alexander Espalin, zijn voormalige partner en investeerder in twee van zijn restaurants, had Cantu beschuldigd van het misbruiken van bedrijfsgelden.

Espalin klaagde Cantu aan voor het gebruik van die fondsen voor persoonlijke uitgaven, zoals lekker eten, persoonlijke uitgaven en uitstapjes. Blijkbaar groef Cantu een gat zo diep dat hij voelde dat de dood zijn enige uitweg was.

6 onthoofde Cobra

In augustus 2014 bereidde de Chinese chef-kok Peng Fan een maaltijd voor voor diners in zijn restaurant. De specialiteit van de dag was snakesoep met een Indochinese spugende cobra als hoofdingrediënt.

Fan hakte het hoofd van de cobra, sneed het vlees open en begon aan de stoofpot. Twintig minuten later ging hij weg om het hoofd te verwijderen. Terwijl Fan de onthoofde kop van de cobra oppakte, beet hij hem op de hand.

Plotseling begonnen geschreeuw uit de keuken te weerklinken, waardoor het restaurant en gasten hun eten op de grond gooiden. Het gif dat de hand van Fan binnenkwam, doodde hem voordat hulpdiensten arriveerden.

Maar hoe kan zoiets gebeuren als het reptiel is gedood?

Dr. Matthew Lewin, directeur van het Centre for Exploration and Travel Health van California Academy of Sciences, legde uit: "In tegenstelling tot mensen, is slangeweefsel bestand tegen lange perioden zonder bloedcirculatie. Het weefsel verliest niet zo snel zijn functie als een zoogdier en de reflexen blijven intact. "

5 Giftige dampen

In de afgelopen jaren heeft China oorlog gevoerd tegen bedrijven die op illegale wijze gevaarlijke gifstoffen in het milieu gooien, waardoor ze "kankerdorpen" door het hele land veroorzaken.

De politie in China ontdekte dat fabrieken hun afval onder leiding van een exploitant van parkeerterreinen in regenpijpen dumpen. Uit gegevens blijkt dat binnen een periode van negen maanden meer dan 3.400 ton giftig afval in een bepaald gebied is gestort.

Helaas bevond de regio van de dumping zich naast een Chinees restaurant. Dit leidde tot de uitstoot van giftige gassen uit de keukenafvoer van het restaurant, waarbij uiteindelijk de eigenaar en chef-kok van het restaurant werden gedood. De dood leidde tot een onderzoek.Uiteindelijk waren 27 verdachten en 20 fabrieken betrokken bij de illegale dumping.

4 Scott McLeod

Scott McLeod, 41, was een succesvolle topchef die in een aantal van de beste Latijns-Amerikaanse restaurants in Philadelphia had gewerkt. Hij had talloze onderscheidingen ontvangen voor zijn draai aan de Latijnse keuken, waaronder twee klokken uit The Inquirer's Craig LaBan. Op persoonlijk niveau werd McLeod beschreven als zeer vriendelijk. Hij was ook een workout-fanaat die was bedekt met tatoeages.

Op een zondagavond in maart 2015 was McLeod werkzaam als chef-kok bij Alma de Cuba in de oude stadsbuurt van Philadelphia. Die nacht tijdens de uren van het avondeten, werd McLeod gevonden niet reagerend in een gesloten badkamers van het restaurant.

Noodpersoneel werd gebeld door verwoede medewerkers en McLeod werd naar het ziekenhuis gebracht. Helaas kon de chef-kok niet nieuw leven worden ingeblazen en werd hij korte tijd later dood verklaard.

Na een autopsie meldde de lijkschouwer dat de 41-jarige was overleden aan een hartaandoening, een aandoening die misschien over het hoofd werd gezien bij een fysiek actieve man van begin veertig.

3 P.F. Chang's

In 2002 verhuisde de 38-jarige Elivelton Dias naar Peabody, Massachusetts, om te ontsnappen aan het groeiende geweld in zijn thuisland Brazilië. Hij werd werkzaam als souschef bij P.F. Chang is en werkt al vele jaren graag voor de restaurantketen.

In 2015 was zijn vrouw net bevallen van hun eerste kind. Alles stortte echter in toen de politie tijdens het spitsuur naar het restaurant werd geroepen. Ze vonden Dias op de keukenvloer. Hij was letterlijk in de rug gestoken.

Dias werd naar een ziekenhuis gebracht waar hij dood werd verklaard. De schuldige was een 23-jarige collega-kok, Jaquan Huston. De twee mannen waren in een woordenwisseling verwikkeld geraakt. Toen pakte Huston een mes en stak Dias door. Huston vluchtte uit de scene, maar werd later thuis gearresteerd. Huston is beschuldigd van moord op de eerste graad.

2 Angstaanjagende ontdekking

In maart 2016 ging de eigenaar van Lee's Cafe and Bistro, een Vietnamees restaurant in Philadelphia, naar de keuken in de kelder om de chef-kok te controleren. Een bestelling voor eten was 10 minuten eerder geplaatst maar was nooit aangekomen.

De eigenaar vond Thuong Nguyen, de 54-jarige chef-kok, liggend op de keukenvloer in een plas bloed met een keel in haar keel. Even later repten uitzinnige medewerkers een patrouilleofficier buiten het restaurant. Maar Nguyen was al dood.

De politie verklaarde dat het toneel van de misdaad tekenen van een worsteling vertoonde. Op het moment van de moord waren er vijf klanten en vier werknemers in het restaurant.

Later verklaarde de politie dat een collega-medewerker, die alleen als Noelle was geïdentificeerd, een verdachte was van de verschrikkelijke misdaad. Het onderzoek is aan de gang. Iedereen met kennis van de verblijfplaats van de verdachte wordt gevraagd contact op te nemen met de politie. Een beloning van $ 20.000 voor informatie die heeft geleid tot zijn arrestatie is aangeboden.

1 Brown's Chicken and Pasta Massacre

Om de Amerikaanse droom na te jagen, verhuisde de 46-jarige Guadalupe Maldonado zijn vrouw en drie kinderen vanuit Mexico naar Chicago. In Chicago werkte hij als kok in het Brown's Chicken & Pasta-restaurant.

Hoewel hij niet veel geld verdiende, hield hij van zijn werk en de mogelijkheid om zijn gezin een beter leven te geven. Als een uurwerk was Maldonado altijd om tien uur 's middags thuis. Dus toen 1:30 uur op een dag rondzwierf zonder iets van hem te horen, raakte zijn familie uiterst bezorgd.

Op die koude januarinacht in 1993 waren twee mannen het restaurant ingegaan kort voor sluitingstijd om 21.00 uur. Even later volgde een overval. Lynn Ehlenfeldt, 49, kreeg de opdracht de kluis te openen.

Na dit te hebben gedaan, kreeg ze te horen dat ze zich moest omdraaien. Toen werd haar keel doorgesneden. Een andere werknemer probeerde er een poging voor te doen, maar werd in de rug geschoten en gedood. De overige vijf werknemers, waaronder Maldonado, werden in de vriezer besteld en uitgevoerd.

De zaak bleef negen jaar onopgelost totdat de politie Juan Luna en James Degorski arresteerde met behulp van DNA-bewijs. Luna en Degorski werden veroordeeld en veroordeeld tot levenslang in de gevangenis.